Ако си търсите различен, уникално вкусен, хрупкав и цветен начин, за да поднесете любимото си пилешко на цялото семейство, това е вашата рецепта и тук е точното място.
Няма да прекаля, ако ви съобщя, че това е една наистина съвършена салата. Лесна рецепта в няколко прости стъпки с брилянтен резултат.
Пилешка салата като никоя друга, съчетава в баланс сладко, солено, пикантно, кисело, хрупкаво… и жестоко, експлодиращо вкусно! Опитвате я веднъж и жадувате за нея всеки ден, така пристрастява 🤩
Ако и вие обичате да пътешествате в кухнята, това е един наистина страхотен начин, да се пренесете в Азия с тази екзотина салата, подходяща за всеки ден.
За да приготвя салатата, вярна на себе си, използвах свежи пилешки бутчета на марката Лудогорско пиле. Знаете, че обичам българските продукти с високо качество и винаги когато избирам продукти за моята кухня, залагам на произведеното в България. Ще се радвам и вас да вдъхновя в това, защото каузата си заслужава.
Вижте достъпните и бюджетни продукти за тази салата и непременно и дайте шанс, наистина си заслужава!
Салата с пиле във виетнамски стил
Ingredients
- 2 ч. ч. накъсано печено пиле, използвах Пресен пилешки бут Лудогорско пиле
- 1 бр. морков, настърган на ленти (използвайте ренде мандолина или обикновено)
- 3 ч. ч. ситно нарязано зеле
- ½ бр. глава червен лук, нарязан на полумесеци
- ½ ч. ч. ситно нарязан пресен лук (зелената част)
- ⅓ ч. ч. шалот, нарязан на полумесеци
- ⅓ ч. ч. накъсани листа от мента
- ½ бр. червена люта чушка, нарязана на ситно
- ¼ ч .ч печени фъстъци
За дресинга:
- ¼ ч. ч. мед
- 2 с. л. бял балсамов, винен или оризов оцет
- 2 с. л. рибен сос
За крутоните:
- 2 бр. филии, нарязани на кубчета
- 1 с. л. масло
- 2 с. л. зехтин
Instructions
- Две големи пресни пилешки бутчета, изпечете до златисто във фурната. Овкусени със сол, черен пипер и пушен червен пипер. Оставете ги да изстинат и накъсайте месото на парчета, като отстраните костите.Това количество е достатъчно, за да направите салата за 4 души.
- За да приготвите дресинга, разбийте всички съставки заедно. Оставете настрана, докато станете готови с останалата подготовка.
- За да направите хрупкавите крутони, загрейте на средно-силен огън в голям тиган маслото и зехтина и изсипете парчетата хляб. Разбъркайте много добре, за да се разпредели мазнината равномерно. Разбърквайте от време на време парчетата хляб, докато получите добре запечени златисто-кафеникави крутони от всички страни.
- Поставете пилето, зелето, моркова, лука, зелената част от пресния лук, шалота, ментата и чилито в голяма купа.
- Използвайте хаванче и начукайте грубо печените фъстъци. Добавете и тях в купата при останалите продукти.
- Накрая изсипете дресинга и разбъркайте много добре салатата. Добавете от хрупкавите крутони към всяка порция при сервирането.Да ви е вкусно!
Няма коментари