Закуска и Брънч/ Италианска кухня/ Предястия

Солен тарт със свежа гарнитура

Солен тарт със свежа гарнитура

Вчера моят син имаше рожден ден и нямам търпение да ви покажа новата ми любов в лицето на на този вкусен тарт, който ви сервирам днес. Оказа се звездата на трапезата и перфектното предястие за всеки повод и не само 😊

Моите гости останаха очаровани, ако и на вас ви се налага да поднесете нещо супер вкусно и ефектно за семейство и приятели, това е вашата лесна и вкусна рецепта.

Обожавам това, че всеки може да декорира тарта според вкуса си, както и според наличните продукти и фантазия. Аз използвах любими продукти, за да стане моят солен тарт с подчертан италиански вкус. Получи се съвършен и всичките ми гости си облизаха пръстите, което е най-важно за мен 😍

Всички продукти, които са ви необходими за приготвяне на рецептата, можете да намерите във верига магазини Метро

Солен тарт със свежа гарнитура

Prep Time15 minutes
Cook Time20 minutes
35 minutes
Total Time50 minutes
Course: Предястие
Cuisine: Italian
Keyword: солен тарт
Servings: 8

Equipment

  • купи за смесване
  • миксер
  • кръгла форма за печене на тарт с вдлъбнатина от едната страна (може и обикновена)

Ingredients

Необходими продукти за блата:

  • 3 бр. големи яйца
  • 230 г бяло брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 120 мл. раститена мазнина (слънчогледово олио, от гроздови семена, зехтин)
  • 100 мл. прясно мляко
  • 30 г настърган пармезан (Сирене Пармиджано Реджано Метро Шеф)
  • 150 г пушена панчета или бекон
  • ½ ч. ч. черни маслини без костилки, нарязани
  • 1 щипка сол

Съставки за плънката:

Instructions

  • Включете фурната 180°C.
    Нарежете бекона на малки кубчета и ги запържете в сух тиган, докато станат златисти.
  • Разбийте с миксер в голяма купа яйцата с щипка сол, докато ги превърнете в светла пухкава смес. Добавете бавно олиото и млякото, като продължавате да бъркате. Следва да добавите пресятото брашно, пармезана и бакпулвера. Накрая прибавете нарязаните маслини и запържения бекон, разбъркайте докато се разпределят в тестото.
  • Готовата смес изсипете в кръгла тава за печене на тарт или обикновена с диаметър 25-27см. намазана добре с мазнина. Печете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути.
    След изпичане изчакайте блата да се охлади за 10 минути във формата и го обърнете в подходяща чиния за сервиране.
    Когато блата изстине напъно, можете да декорирате според вашият вкус.
  • За декорацията, разбийте крема сиренето със сметаната и щипка сол. Прибавете нарязания босилек, разбъркайте.
    Разпределете крема върху основата на тарта и гарнирайте с тънки струйки от балсамовия крам. Подредете равномерно и останалите продукти за декорацията.
    Преди сервиране, гарнирайте тарта със струйка зехтин и баласамов крем.
  • Тарта можете да поднесете, както за предястие, така и като вкусна и богата закуска.
    Насладете се!

Може също да харесате:

2 Коментари

  • Oтговор
    Теодора
    20.05.2022 в 11:07

    Здравейте, благодаря за прекрасната рецепта за солен тарт със свежа гарнитура! Бихте ли писали какъв е диаметърът на формата, сметаната предполагам е заквасена?

    Поздрави,
    Теодора

    • Oтговор
      Таня Донева
      20.05.2022 в 11:11

      В описанието на рецептата пише, какъв диаметър и каква тавичка съм използвала аз. Сметаната е течна животинска с над 30% масленост.

    Оставете коментар

    Recipe Rating