Толкова лесно се приготвя тази свежа портокалова торта, че препоръчвам на всеки да я опита, особено ако искате да имате подходящо и без угризения десертче за похапване с кафето ☕
С нежна, ароматна и топяща се консистенция, ще се влюбите от първата хапка!
Само, ако замените меда в рецептата с агаве сироп или друг подходящ подсладител, тортата автоматично става подходяща за вегани 🍊🥥
Портокалов тарт без печене
Лесна и здравословна торта, подходяща за похопване без угризения!
Servings: 10
Ingredients
- ¼ ч. ч. лешници смлени на брашно
- ½ ч. ч. белени бадеми смлени на брашно
- ½ ч. ч. кокосови стърготини
- 2 с. л. каако
- ½ ч. ч. овесени ядки, смлени на брашно
- 6 бр. фурми ако са твърди, накиснете ги в хладка вода, за даомекнат
- ½ от настъргана кора на портокал
- 2 с. л. сок от портокал
- ¼ ч. ч. кокосово масло
- 2 с. л. сироп от фурми
За Крема:
- 400 мл. кокосово мляко, пълномасленно
- ⅓ ч. ч. кокосова сметана може да използвате само гъстата част на кокосово мляко от консерва
- 1 ч. ч. (250 мл.) портокалов сок от червени портокали с пулпата (може да използвате и обикновени)
- ½ ч. л. куркума за цвят (ако искате да засилите цвета, сложете повече)
- 1 с. л. царевично нишесте
- 1 ч. л. лимонов сок
- 60 мл. кленов сироп (опитайте и добавете още малко, ако ви се стори не достатъчно сладко)
- 1 ч. л ванилов екстракт
- 1 с. л. мед
- ½ ч. л агар-агар
Instructions
- Смесете всички продукти за блата и ги разбъркайте много добре.
- Поставете ринг за оформяне на торти с диаметър 20-22 см. директно върху чиния за сервиране.
- Намажете стените на ринга отвътре с кокосово масло и поставете ацетатно фолио.
- Разпределете сместа за блата по дъното равномерно и притиснете с лъжица.
- Приберете така оформения блат приберете във фризера, докато приготвите крема.
Приготвяне на крема:
- За да приготвите крема, поставете всички изброени продукти в касерола на ниска температура.
- Загрейте и бъркайте, докато сместа стане равномерно гладка и започне леко да се уплътнява.
- Не трябва да я варите дълго.
- Оставете крема да се охлади за 10 минути и го изсипете върху блата.
- Премахнете с клечка за зъби балончетата по повърхността и приберете тортата във фризера за 1 час, докато стегне крема.
- Преди да сервирате, декорирайте тортата с резени червен портокал.
2 Коментари
Весела
11.03.2022 в 0:13Супер лесно, а и сигурно вкусно!
Таня Донева
11.03.2022 в 10:46Радвам се, че ти харесва!