Чудехте се, как ще се справите с вечерята за 14 ти февруари?!? Колко е хубаво на този ден да бъде специална, различна, с отношение и поднесена с любов и внимание към любимия човек 💗
Даа, за съжаление денят е понеделник и повечето от нас са на работа, което означава, че няма да имаме много време за завъртяни и сложни вечери, както може би ни се иска, точно затова идва моето предложение. За да приготвите тези прекрасни брускети ще ви отнеме не повече от час и ще направите вечерта различна, тематична и много вкусна, особено, ако подберете и подходящото вино.
Наиситна е лесно, когато имаме верните и подходящи помощници в кухнята, а в моята тези скъпоценни билки и подправки, с марката Picantina, с вълшeбните си вкусове и аромати са с постоянно присъствие и никога не ме предават!
- За маслинова паста:
- 150 г маслини каламата без костилки, или други по избор
- ¼ ч. л. чесън солница Picantina
- черен пипер PEPPER MIX Picantina
- 1 ч. л. розмарин Picantina
- 1 ч. л. джоджен Picantina
- За ароматното крема сирене:
- 200 г крема сирене
- 100 мл. млечна сметана
- 1 ч. л. мащерка Picantina
- 1 ч. л. розмарин Picantina
- 1 ч. л. магданоз Picantina
- ¼ ч. л. чесън солница Picantina
- щипка хималайска сол
- За най-вкусното домашно песто от рукола:
- 3 чаени чаши рукола, измита
- ½ ч. чаша орехи пекан
- 30 г. пармезан
- ¼ ч. чаша зехтин
- ¼ ч. чаша вода
- сока от ½ лимон
- 1 ч. л. магданоз Picantina
- ½ ч. л. чесън солница Picantina
- ½ ч. л. черен пипер PEPPER MIX Picantina
- ½ ч. л. хималайска сол Picantina
За брускетите:
бял френски тост
Можете да използвате вашият любим хляб, без значение какъв е. За себе си направих брускети с хляб от лимец.
За декорация използвах:
прошуто
филе Елена
пушена сьомга
печени чери домати
свежи чери домати
маслини
репички
каперси
рукола
Приготвяне:
Приготвянето е лесно и забавно, като детска игра.
За пестото и маслиновата паста, поставете по отделно всички продукти в чопър или блендер и смелете, докато получите разядки с фина консистенция.
За приготвянето на ароматното крема сирене, разбъркайте всичко с лъжица, докато получите еднородна и гладка, кремообразна смес.
Изрежете хляба с формички да сладки сърце (ако ви харесва идеята) и ги запечете в тостер или върху тиган с незалепващо покритие, или в тавичка и във фурната.
Намажете с домашно приготвените разядки и декорирайте с продуктите.
Можете да използвате, всичко каквото обичате, без ограничения. Ако имате малка формичка сърце, можете да нарежете зеленчуци и всякакви продукти с нея, за декорация на брускетите, за още повече разкош и тематичност на празника.
Насладете се!
Няма коментари