💥Днес идвам с една рецепта с аромат на лято, лека, цветна и здравословна, такава вкусотия е само, истинско удоволствие за всички сетива!
💥Какво е лятото без пълнени патладжани, без червени чушки и напръщели от сок домати?! А когато в рецептата е включено и любимото ми пилешко филе, то тогава наистина се превръща в нещо изключително!
💥Освен всичко, днешното ми предложение е изключително здравословно, за всички които като мен, се опитват да приготвят храната си без въглехидрати и с малко мазнини.
💥Много обичаме пилешко месо вкъщи, защото се приготвя бързо и има толкова различни и много вкусни варианти за неговото преобразяване…
💥И този път се доверих на пилешко месо с марката Лудогорско пиле, което за мен е най-доброто на пазара и най-вече е българско, което винаги е на първо място и водещо, когато избирам продуктите за своята кухня. Това е важно и мисля, че всеки един от нас, ако се замисля за избора си, всеки път когато пазарува, можем да поставим нашите, български производства на място, на което имат право да бъдат, а именно на първо място като продаваемост и предпочитания. Защото ако сравним качеството, наистина ще предпочитаме първо българските продукти, особено когато става въпрос за едно много контролирано и с мисъл за крайния потребител производство, каквото е на холдинг Алмета.
Вижте какво ще ви е необходимо за тази вкусна рецепта:
Пълнени патладжани с прясно пилешко филе и зеленчуци
Необходими продукти:
- 500 г. Прясно пилешко филе Лудогорско пиле
- 3 патладжана
- 2 червени чушки
- 2 домата
- 1 голяма глава лук
- 2 скилидки чесън
- 200 грама моцарела
- 200 грама кашкавал
- 5 супени лъжици зехтин
- пресен магданоз
- сол, черен пипер, пушен червен пипер
Приготвяне:
Измийте и разрежете патладжаните на половини. Нарежете ги шахматно с нож по средата в месестата част, подредете ги в тава за печене. Залейте ги с малко зехтин и ги посолете, запечете за 20-25 минути, докато омекнат леко.
През това време нарежете всички продукти на кубчета, а кашкавала настържете на ренде.
Когато са омекнали патладжаните, изгребете с лъжица меката част, за да направите място за плънката.
Запържете всички зеленчуци, като започнете с лука и чушките. Прибавете пилешкото филе, чесъна, доматите и парчетата патладжан, които сте издълбали от средата. Овкусете със сол черен пипер и пушен червен пипер. Махнете от огъня и прибавете моцарелата, магданоза и малко от настъргания кашкавал.
Напълнете патладжаните с вкусната плънка. В тавичката изсипете ¾ чаена чаша подсолена вода и поръсете патладжаните с настъргания кашкавал.
Изпечете за 30-35 минути, докато станат с апетитен кафеникав загар. Поръсете с пресен магданоз всяка порция и сервирайте, докато са още топли.
Да ви е вкусно!
Тук можете да видите видео, как ги приготвих:
Няма коментари