Кокосово брауни без яйца (рецепта подходяща за вегетарианци)

Необходими продукти:

• 220 мл. кокосово мляко
• 50 г. кокосово масло
• 80 г черен шоколад, начупен на малки парчета
• 65 г. Бяло брашно София Мел
• 15 г. натурално какао на прах
• 1 ч. л. бакпулвер
• 60 г. захар
• 15 г. ванилова захар
• Щипка сол
• 50 г. начупени ореходи ядки

Приготвяне:

1. Включете фурната да загрява на 175°С и постелете с хартия за печене на форма за брауни с диаметър 20х20 см.
2. Смесете брашното, какаото, двата вида захар, солта и бакпулвера.
3. Загрейте кокосовото мляко, но не прекалено, не трябва да завира. Прибавете към него кокосовото масло и начупения шоколад. Оставете настрани, докато маслото и шоколада се размекнат и разбъркайте, докато получите еднородна шоколадова смес.
4. Прибавете шоколадовата смес при сухите продукти и разбъркайте с кухненска тел, до еднородно тесто.
5. Прибавете орехите към тестото.
6. Изсипете сместа във формата за брауни, изравнете и поставете в предварително загрятата фурна.
7. Печете 17-20 минути. Браунито трябва да остане сочно отвъртре. При мен стана перфектно за 20 минут на тази температура.
8. Готовото брауни оставете да изстине напълно, преди да го нарежете.
9. Преди сервиране, поръсете с какао.

Да ви е вкусно!

За още вкусни и изкусителни рецепти, последвайте ме във фейсбук, инстаграм, както и в YouTube.