Ако и вие като мен, обичате разнообразието и търсите различна рецепта за Никулден, аз съм се погрижила да ви предложа една такава 😊 Много ми се иска да я опитате и съм сигурна, че ще останете доволни!
За да съм сигурна на 100% за качеството на продуктите, обичам да се доверявам на изпитани източници и в този случай отново се доверих на Метро заради разнообразието и пресните продукти, които винаги си набавям от там.
Тук можете да разгледате всички предложения за наближаващия Никулден – https://bit.ly/3o8RlLi
Необходими продукти:
- 700 гр. филе от нилски костур (филето е от МЕТРО, където в момента има страхотни рибни предложения за Никулден) надникните тук.
- 300 мл. млечна течна сметана на 30% масленост
- 200 мл. прясно мляко
- 2 глави червен лук
- 50 г. масло
- 3 с. лъжици тъмен оцет балсамико
- 3 с. лъжици кафява захар
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сушена мащерка
- ½ чаена лъжичка сушен девисил
- Сол, черен пипер червен пипер
Приготвяне:
Измийте и обелете картофите.
Нарежете ги на филийки.
Сварете ги в подсолена вода за 15 минути.
Нарежете лука на полумесеци и го задушете под копак на ниска температура с 2-3 супени лъжици вода, оцета, маслото, захарта и солта, докато омекне и се карамеизира леко.
Наредете картофите в глинен съд за печене, като редувате с лука.
Смесете сметаната и млякото заедно с подправките, сол и пипер на вкус.
Залейте картофите.
Подредете по повърхността филето риба, като преди това овкусите всяко със сол и черен пипер и от двете страни. Намажете рибата по повърхността с малко разтопено масло и щипка червен пипер. Поставете върху формата алуминиево фолио.
Печете 30-35 минути на 190°С под фолио. Махнете фолиото и печете още 20 минути, докато рибата се зачерви леко.
Сервирайте, като за финал гарнирайте с песто Дженовезе и запечени кедрови ядки.
Да ви е вкусно!
Няма коментари