Препоръчвам ви да опитате този нов продукти на пазара, които според мен е страхотен здравословен вариант за послаждане и прекрасен вкус!
Необходими продукти:
- 100 гр. фини Овесени люспи
- 90 гр. едри Овесени ядки
- 1 и половина чаена лъжичка бакпулвер
- ½ ч.л. канела на прах
- ¼ ч.л. коледна подправка за сладки
- ½ ч.л куркума
- ситно настърганата кора на една мандарина
- щипка сол
- 30 гр. кокосово масло, разстопено
- 100 мл.кокосово мляко (можете да добавите и краве, ако предпочитате)
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 100 грама Захар от фурми Passiflora
- 20 мл мед
- 70 грама, настъргани моркови
За пълнежа:
- 150 грама крема сирене
- 200 гр. Сметана за разбиване
- малко мед на вкус за подслаждане на крема
Приготвяне:
В купа смесете двата вида овесени ядки, бакпулвера, солта, подправките и настърганите моркови. В друга купичка, разбийте яйцето с кокосовото масло, кокосовото мляко, захарта, меда и ваниловия екстракт. Омесете много добре и оставете тестото настарани за 30 минути. Оформете бисквитките, като загребвате по една пълна чаена лъжичка от сместа. Печете на 180 градуса за 12 мин.
За да приготвите клема, разбийте продуктите с миксер и подсладете на вкус. Напълнете бисквитките с крема, с помощта на сладкарски пош.
Можете да направите от рецептата и веган вариант, като използвате веган яйце (1 супена лъжица ленено семе + 3 супени лъжици вода) и за пълнежа използвайте тофу, кокосов крем като заместител на крема сирема сиренето или крем от кашу.
Можете да използвате еритрол за подслаждане около 80-90 гр.
Също така можете да замените с безглутенови люспи и овесени ядки.
Да ви е вкусно!
Няма коментари