Необходими продукти:
200 грама черен шоколад
175 грама масло
3 цели яйца
3 яйчни жълтъка
50 грама захар
1 пакет ванилова захар
50 грама бяло брашно
1 опаковка крема сирене Philadelphia Milka
Приготвяне:
Поставете найлоново стреч фолио във формички за лед и ги напълнете с крема сирене Philadelphia Milka. Поставете формата във фризера за няколко часа, докато крема стегне.
Намажете с масло и поръсете добре с какао малки метални форми за печене или такива за еднократна употреба.
Ако печете суфлетата веднага, загрейте фурната до 250°C.
Разтопете шоколада и маслото на водна пара. След това махнете сместа от котлона и я оставете да се охлади леко.
Разбийте яйцата с жълтъците, захарта и ваниловата захар, докато се смесят добре, без да прекалявате.
Добавете сместа от шоколад и масло. Разбъркайте много добре.
Накрая прибавете брашното и смесете със силиконова шпатула.
Разпределете сместа в 6 форми, които предварително сте подготвили, като ги запълните на ½ от обема им. Поставете в центъра на шоколадовата смес едно замразено блокче крема сирене Philadelphia Milka. Отгоре покрийте с една лъжица от шоколадовото тесто.
Поставете суфлетата върху решетка и печете между 7- 8 минути. Нито минута повече, ако искате центъра на суфлето да е течен.
Изчакайте 2-3 минути, за да се охлади леко, така суфлето ще излезе лесно.
Обърнете формата със суфлето върху подходяща чиния за сервиране.
Гарнирайте всяко с топка ванилов сладолед и пресни малини, поръсете с пудра захар или какао по желание.
Не пропускайте да се насладите на това съвършено шоколадово удоволствие, аз винаги имам замразено във фризера, както и кутия сладолед. Подходящ и бърз десерт за всякакви гости, канени или случайни!