Десерти/ Торти

Торта от козунак и крем с кондензирано мляко и карамел

Необходими продукти:

4 филии козунак (остарял на няколко дни е за предпочитане)

100 грама захар за карамела

За крема:

6 средни яйца

200 грама сладко кондензирано мляко

500 грама прясно мляко

2 пакета ванилова захар

2-3 супени лъжици захар

Приготвяне:

Включете фурната на 150°С.

Във форма с диаметър 20 сантиметра, разпределете карамелизираната захар. Оставете настрани да изстине, докато пригответе крема.

Разбийте леко яйцата със захарта и ваниловата захар. Прибавете кондензираното мляко и прясното мляко, разбъркайте докато захарта се стопи.

Поставете филиите козунак по дъното на формата върху карамела. Ако козунака не е сух, можете да го запечете леко във фурната и да го оставите да изстине предварително.

Отгоре налейте крема, като го прецеждате през сито. Козуначените филийки ще изплуват на повърхността, но вие неколкократно ги потапяйте в крема, докато се напоят добре.

Поставете формата с тортата в по-широка тавичка и налейте в нея вряла вода до половината.

Поставете тортата в предварително загрята фурна и печете 1 час на водна баня.

След това, изключете фурната и оставете тортата още 30 минути в нея.

Оставете тортата да изстине до стайна температура.

Изстиналата торта, обърнете в удобна чиния за сервиране.

Да ви е сладко!