За ябълките:
3 големи ябълки, не много сладки
1 пакет ванилова захар
1 супена лъжица фина кафява захар
½ чаена лъжичка канела на прах
1 супена лъжичка лимонов сок + кората от половин лимон
За тестото:
2 големи яйца
1 пакет ванилова захар
1 пакет ванилова захар
2 супени лъжици захар
130 милилитра прясно мляко
настъргана кора от ½ лимон
1и ½ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сода, угасена в 1 чаена лъжичка лимонов сок
Приготвяне:
Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. Премахнете вътрешността със семената.
Изсипете лимоновия сок и лимоновите корички при парчетата ябълка, поръсете с канела, ванилова и фина захар. Разбъркайте много добре.
В средна купа разбийте с телена бъркалка яйцата със захарта и лимоновата кора. Прибавете млякото и накрая брашното, в което предварително сте прибавили бакпулвера. Разбийте отново с телената бъркалка, докато получите гладко тесто, без бучки в него.
Загрейте на средна температура 1 пръст растително олио в удобен съд за пържене.
Потопете всяка филийка от ябълка в тестото, обърнете няколко пъти, за да се полепи максимално количество от тестото. Изпържете поничките от двете страни в мазнината до златисто кафяво.
Поставете готовите ябълкови понички върху чиния покрита с кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина.
Готовите ябълкови понички сервирайте поръсени с пудра захар, горещи или студени и в двата случая са страхотни!
Готовите ябълкови понички сервирайте поръсени с пудра захар, горещи или студени и в двата случая са страхотни!
Аз добавих и кленов сироп, за разкош!
Да ви е сладко!
3 Коментари
Екатерина
01.03.2019 в 10:15Честита баба Марта, Таничка! Бъдете живи, здрави, бели и червени във вас да блика щастие и любов! Пролетно настроение в душите! Поздрави!
Анонимен
19.03.2019 в 13:52Танче,мнооого сладко ми беше. Преядох.
Често ще ги правя. Благодаря за рецептата.
Поздрави Катя
Анонимен
19.03.2019 в 13:52Танче,мнооого сладко ми беше. Преядох.
Често ще ги правя. Благодаря за рецептата.
Поздрави Катя