Необходими продукти:
1 и ½ чаени чаши брашно Екстра София Мел
¾ чаена чаша захар
щипка сол
2 чаени лъжчки бакпулвер
⅓ чаена чаша растително масло
1 голямо яйце
½ чаена чаша прясно мляко
1 супена лъжица ванилова захар
250 грама пресни или замразени къпини
За гарниране:
250 грама крема сирене
1 пакет ванилова захар
3 супени лъжици пудра захар
1 шепа къпини
За гарниране:
250 грама крема сирене
1 пакет ванилова захар
3 супени лъжици пудра захар
1 шепа къпини
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180°С. Поставете хартиени кошнички в 12 форми за мъфини.
В голяма купа разбъркайте брашното, бакпулвера и солта.
В друг съд разбийте яйцето със захарта, ваниловата захар, мазнината и прясното мляко.
Прибавете течните продукти в купата при сухите, след което използвайте вилица, за да ги смесите. Не прекалявайте, достатъчно е да не се виждат сухи участъци от брашното, дори и да са останали бучки. Накрая прибавете къпините и разбъркайте леко, само да се разпределят в тестото.
Разпределете тестото във формите, като запълвате малко повече от половината от обема им.
Печете за 15-20 минути.
Смесете всички продукти и гарнирайте мъфините с крема за още повече разкош.
Смесете всички продукти и гарнирайте мъфините с крема за още повече разкош.
Да ви е сладко!
Няма коментари