От това чудесно тесто направих два вида сладки, за да ви покажа колко е адаптивно и как можете да приготвите различни варианти, подходящи за всеки вкус.
След като тестото беше готово, го разделих на две части. В едната част прибавих нарязани сушени череши, които много обичам, другата част оставих натурални, тази с която исках да направя с кедрови ядки, за да мога да се насладя максимално на вкуса им.
Необходими продукти:
2 и ½ чаени чаши брашно Класик София Мел
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка или настърган индийско орехче
1 и ¼ чаени чаши фина захар
½ чаша масло, меко (125 грама)
⅓ чаена чаша сирене рикота
2 яйца
1 чаена лъжичка ванилова захар
½ чаена чаша кедрови ядки
Приготвяне:В малка купа разбъркайте брашното, бакпулвера, солта и индийското орехче.
В голяма купа разбийте с миксер на средна скорост захарта, ваниловата захар, мекото масло и сиренето Рикота за около 1 минута. Прибавете яйцата, едно по едно, докато сместа стане гладка. При ниска степен на миксера, прибавете брашнената смес и разбийте добре. Покрийте тестото и го охладете за 30 минути.
Поставете кедровите ядки в плитка купа.
С ръце оформете малки топчета и ги оваляйте в кедровите ядки. Подредете ги в голяма тава постлана с хартия за печене. Сплескайте леко топчетата.
Печете 9 до 11 минути или докато въртите са настроени, но не са кафяви. Cool 2 минути; премахнете от бисквитките в охладителната рафта.
Съхранявайте бисквитите в добре затворени кутии при стайна температура.
Невероятно вкусна компания са тези бисквити на кафето по всяко време на деня и не само на него J
8 Коментари
Elena Dimitrova
15.05.2018 в 9:56Танче,
сладки с кедрови ядки никога не ми е хрумвало да направя.Великолепна идея, изглеждат прекрасно.
Поздрави и успешна нова седмица !
Elena Dimitrova
15.05.2018 в 9:56Танче,
сладки с кедрови ядки никога не ми е хрумвало да направя.Великолепна идея, изглеждат прекрасно.
Поздрави и успешна нова седмица !
vesela
21.05.2018 в 20:56Вкусно:)
vesela
21.05.2018 в 20:56Вкусно:)
Таня Донева
22.05.2018 в 20:53Много обичам кедрови ядки, към каквото и да ги добавя, винаги са звездата на ястието! Тези сладки са много крехки и изключително вкусни, ако искаш да опиташ нещо друго, можеш да погледнеш някоя италианска рецепта за pignoli cookies, много са известни в Италия и също са идеални на вкус! Поздрави!
Таня Донева
22.05.2018 в 20:53Много обичам кедрови ядки, към каквото и да ги добавя, винаги са звездата на ястието! Тези сладки са много крехки и изключително вкусни, ако искаш да опиташ нещо друго, можеш да погледнеш някоя италианска рецепта за pignoli cookies, много са известни в Италия и също са идеални на вкус! Поздрави!
Таня Донева
22.05.2018 в 20:58Благодаря, Весе 🙂
Таня Донева
22.05.2018 в 20:58Благодаря, Весе 🙂