Ястия

Картофени кюфтета с чедър и градински подправки


Това са невероятно вкусни картофени кюфтета, които направих от вчерашното картофено пюре. Ако се чудите и вие какво да го правите с вчерашното пюре, не пропускайте да опитате тези вкусотии. Ако пък съм успяла да ви изкуша максимално, пригответе пюрето специално, заради вкусните кюфтенца!

Необходими продукти:

2 чаена чаши картофено пюре, студено
1 голямо яйце

2- 3 супени лъжици заквасена сметана
⅓ чаена чаша брашно
1 чаена лъжичка мащерка

½ чаена лъжичка ситно нарязан риган
½ чаена лъжичка ситно нарязан пресен чесън
1 чаена чаша прясно настъргано зряло сирене чедър
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбъркайте заедно картофено пюре, яйцето, заквасената сметана, подправките, солта и черния пипер, разбъркайте.
Добавете брашно и настърганото сирене чедър и разбъркайте, докато получите еднородна смес и всичко е добре разпределено.
Използвайте голяма лъжичка за сладолед, за да оформите кюфтетата. Оваляйте всяко в допълнително брашно или галета и ги сплескайте леко.
В голям тиган, загрейте 2 супени лъжици зехтин на средно-ниска температура.
Печете всяко кюфте от едната страна за около 3 минути, докато стане златисто кафяво. Обърнете и запържете и от другата страна.

Готовите кюфтета, поставяйте върху хартиена кухнеска кърпа, за да поеме излишната мазнина.
Сервирайте топли с гарнитура по желание.
Аз направих два вида сос, доматен и чеснов с кисело мляко и заквасена сметана.

Да ви е сладко!

Може също да харесате:

8 Коментари

  • Oтговор
    Валентина
    20.05.2017 в 8:59

    При теб всяка рецепта е ипипана до съвършенство,Таня! Това е нещо, което винаги сме отчитали. Удоволствие е човек да гледа снимките ти – майсторски са. А тези кюфтенца ще ги опитаме. Много апетитно изглеждат! Поздрави!

  • Oтговор
    Валентина
    20.05.2017 в 8:59

    При теб всяка рецепта е ипипана до съвършенство,Таня! Това е нещо, което винаги сме отчитали. Удоволствие е човек да гледа снимките ти – майсторски са. А тези кюфтенца ще ги опитаме. Много апетитно изглеждат! Поздрави!

  • Oтговор
    Таня
    20.05.2017 в 12:18

    Танче, ще ги пробвам, изглеждат ужасно вкусни. Поздрави!

  • Oтговор
    Таня
    20.05.2017 в 12:18

    Танче, ще ги пробвам, изглеждат ужасно вкусни. Поздрави!

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    22.05.2017 в 7:46

    Танче,
    още тази седмица ще изпробвам тези кюфтенца, изглеждат много апатитно.Чудесно и много вкусно предложение, великолепно изглеждат.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    22.05.2017 в 7:46

    Танче,
    още тази седмица ще изпробвам тези кюфтенца, изглеждат много апатитно.Чудесно и много вкусно предложение, великолепно изглеждат.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    25.05.2017 в 11:54

    Този коментар бе премахнат от автора.

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    25.05.2017 в 11:54

    Този коментар бе премахнат от автора.

  • Оставете коментар