Закуска и Брънч/ Тестени

Банички с лапад и чедър

Необходими продукти:

400 грама лапад

100 грама сирене
2 яйца
1 връзка пресен лук
1 чаена лъжичка прясна мащерка
3-4 стръка магданоз
2 супени лъжици зехтин
½ чаена чаша настърган чедър
10 фини кори за баница
2-3 супени лъжици слънчогледово олио
4-5 супени лъжици зехтин за пържене

Приготвяне:
 
Лапада и лука се измиват и нарязват. Смесват се с нарязаните билки и се задушават в зехтина с щипка сол.

След като поизстинат леко, към зеленийките се прибавя натрошеното сирене, настъргания чедър и яйцата. Всичко се разбърква много добре.
Всеки лист от корите за баница се намезва леко по краищата с олио. В по късия край по дължина на всяка кора, се поставя от плънката и се завива на пуричка.
Така приготвените банички се изпържват на два пъти в две супени лъжици зехтин.
Готовите банички се поставят върху кухненска хартия, за да се оцеди излишната мазнина.
Сервират се топли с черен чай.

Вкуснотия!!!

Може също да харесате:

8 Коментари

  • Oтговор
    Lety
    24.04.2017 в 14:41

    Неустоими са!
    Прекрасна рецепта, Таня!

  • Oтговор
    Lety
    24.04.2017 в 14:41

    Неустоими са!
    Прекрасна рецепта, Таня!

  • Oтговор
    Таня Донева
    24.04.2017 в 14:49

    Благодаря ти, Лети! Импровизирани глезотийки са това 🙂

  • Oтговор
    Таня Донева
    24.04.2017 в 14:49

    Благодаря ти, Лети! Импровизирани глезотийки са това 🙂

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    25.04.2017 в 9:29

    Танче,
    прекрасни пролетни банички, които веднага ще изпробвам.Но аз ги правя печени на фурна.Хем по – бързо, хем по – лесно.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    25.04.2017 в 9:29

    Танче,
    прекрасни пролетни банички, които веднага ще изпробвам.Но аз ги правя печени на фурна.Хем по – бързо, хем по – лесно.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Таня Донева
    25.04.2017 в 13:17

    Аз също често приготвям печени банички, но не е същото, защото корите се накъдрят и начупват, след като ги извадя от фурната, малко след това омекват и вече не са с хрупкава коричка.
    Това пържене(ако може да се нарече пържене) е с намазване на тигана с една лъжица зехтин и всичко се случва на среден огън, така че не е по-различно от обработката във фурната. Температурата е дори по-ниска, а и за печенето и пърженето се използва мазнина, но вкусът е различен.
    Благодаря ти, Ели!

  • Oтговор
    Таня Донева
    25.04.2017 в 13:17

    Аз също често приготвям печени банички, но не е същото, защото корите се накъдрят и начупват, след като ги извадя от фурната, малко след това омекват и вече не са с хрупкава коричка.
    Това пържене(ако може да се нарече пържене) е с намазване на тигана с една лъжица зехтин и всичко се случва на среден огън, така че не е по-различно от обработката във фурната. Температурата е дори по-ниска, а и за печенето и пърженето се използва мазнина, но вкусът е различен.
    Благодаря ти, Ели!

  • Оставете коментар