Необходими продукти:
1 чаена чаша брашно
щипка сол
1 и ½ чаени лъжички бакпулвер
1 чаша италианска рикота (250 грама)
3 малки яйца
¼ чаена чаша захар
1 чаена лъжичка Екстракт от ванилия или 1 супена лъжица ванилова захар
мазнина за пържене
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Смесете брашното, бакпулвера и солта. Яйцата разбийте с вилица заедно със захарта и прибавете ванилията и рикотата. Смесете яйчната смес със брашнената и внимателно разбъркайте, докато получите гладко тесто.
Загрейте олиото на среден котлон (от 9 степени, на 4 ½).
Поставете една супена лъжица тесто (най-добре да го направите с две супени лъжици натопени в мазнина или с малка лъжица за сладолед ), запържете бухтичките от двете страни до златисто кафяво.
Поставете готовите върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина от тях.
Поставете една супена лъжица тесто (най-добре да го направите с две супени лъжици натопени в мазнина или с малка лъжица за сладолед ), запържете бухтичките от двете страни до златисто кафяво.
Поставете готовите върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина от тях.
Поръсете с пудра захар и сервирайте!
Много са вкусни още топли, но и когато изстинат са най вкусните бухтички, които съм приготвяла!
12 Коментари
Elena Dimitrova
13.03.2017 в 11:29Танче,
великолепно изглеждат поничките.Лесни и много вкусни.Благодаря за рецептата.
Поздрави !
Elena Dimitrova
13.03.2017 в 11:29Танче,
великолепно изглеждат поничките.Лесни и много вкусни.Благодаря за рецептата.
Поздрави !
Pavlety
13.03.2017 в 17:13Отивам за рикота, не се трае, Таня! Прекрасни са!
Pavlety
13.03.2017 в 17:13Отивам за рикота, не се трае, Таня! Прекрасни са!
Таня Донева
15.03.2017 в 15:18Радвам се, че ти харесват 🙂 Опитай ги, но да знаеш, че водят до пристрастяване 🙂
Поздрави!
Таня Донева
15.03.2017 в 15:18Радвам се, че ти харесват 🙂 Опитай ги, но да знаеш, че водят до пристрастяване 🙂
Поздрави!
Таня Донева
15.03.2017 в 15:21Едни от най-вкусните, които съм приготвяла с бакпулвер са, Ели!
Препоръчвам на всеки, който обича такива закуски да ги опита.
Поздрави!
Таня Донева
15.03.2017 в 15:21Едни от най-вкусните, които съм приготвяла с бакпулвер са, Ели!
Препоръчвам на всеки, който обича такива закуски да ги опита.
Поздрави!
Vesselina
11.03.2019 в 15:56Този коментар бе премахнат от автора.
Vesselina
11.03.2019 в 15:57Съжалявам но истинските зеполи се правят от pasta choux и се пълнят със сладкарски крем.
Unknown
09.07.2019 в 10:03Много ми харесват, въпреки пърженето, благодаря на Таня за споделената рецепта…!
Unknown
09.07.2019 в 10:03Много ми харесват, въпреки пърженето, благодаря на Таня за споделената рецепта…!