Pretzel

  Вече знаете за партньорството ми със „ГудМилс България“ ЕАД или София Мел, която е една от най-големите мелници на Балканския полуостров и предлаганите от мен рецепти с техните различни видове брашна, които нямат нужда от много реклама, всички знаем, че са най-добрите на пазара и всяко печиво приготвено с тях е истинско пиршество и наслада за сетивата.

  С идеята да вдъхнови повече хора да приготвят хляб и други вкусни тестени изделия вкъщи е организирана Академията “Изпечи с любов„ от любезните домакини София Мел,  която продължава и през следващите месеци и желаещи има наистина много, което мен лично много ме радва, защото както всички мои читатели знаят съм влюбена в печенето и приготвянето на всякакви тестени изделия, сладки, солени, за малки и големи от хляб до фини и изкусителни сладкарски “шедьоври” J и смятам, че наистина хората трябва да приготвят по-често хлябът и сладкишите си у дома, по свои собствен вкус с добри продукти, защото е несравнимо усещането и вкуса на домашно приготвените печива.

 

Бях приятно изненадана от приятелската атмосфера в Академията, от  чудесната организация, от любопитните погледи на тези млади хора, които наистина бяха щастливи и нетърпеливи да попият всяка информация и изпълняваха със старание и вдъхновение възложените им задачи.

400 милилитра хладка вода
2 чаени лъжичка суха мая
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица сол
4 супени лъжици масло (60 грама)
около 700 грама брашно

3 литра вода
1 жълтък +1 супена лъжица вода за намазване преди печене

морска сол и сусам за поръсвана, по желание

Загрейте фурната на 180⁰С и поставете тавата. Печете 25-30 минути или, дакот гевречетата станат с хубав кафеникав загар.