Необходими продукти:
- 1 чаша прясно мляко (250 милилитра)
- 1 пакет желатин (10грама)
- 1 и ½ чаени чаши неподсладена млечна сметана 30% масленост
- ½ чаена чаша маскарпоне (125 грама)
- 1/3чаена чаша + 1 чаена лъжичка захар
- 3 супени лъжици вино Марсала
- 2 чаени лъжички еспресо на прах
- натурално какао за поръсване
Начин на приготвяне:- В малка тенджера, стоплете млякото на котлона и поръсете отгоре желатина. Разбъркайте и го оставете на ниска топлина, докато се разтопи напълно. Това се случва, за около една минута.
- В друга тенджера смесете сметаната, маскарпонето, захарта, виното Марсала и нес кафето.
- Поставете тенджерата на слаб котлон и разбъркайте, само докато захарта и маскарпонето се разтопят и кафето се разтвори.
- Махнете от котлона и прибавете прясното мляко с желатина. Разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в 6-8 удобни формички и поставете в хладилника за една нощ.
- За да сервирате Panna Cotta, натопете за 5 секунди формите в топла вода и ги обърнете върху подходяща чиния.
- Поръсете с какао на прах повърхността и се насладете!
31 Коментари
Светлана
17.01.2017 в 18:19Прекрасен десерт, Танче! Личи си, че много харесвате вкъщи Тирамису и си приготвила много нежна панакота. Чашката в чинийката шоколадова ли е или така ми изглежда от снимките?
Поздрави!
Таня Донева
17.01.2017 в 22:49Много ти благодаря, Светле 🙂 Наистина Тирамису е любимия десерт у дома 🙂
Да, чашката е шоколадова и в нея има вино Марсала, да подхожда на вкуса на десерта 😉
Прегръдки!
Под Гъбката
18.01.2017 в 8:34Любим вкус поднесен по неповторим начин!Комплименти!
Светлана
18.01.2017 в 8:58Много ми хареса тази малка чашка, Танче, и пак съм тук, за да те попитам откъде си ги купила или си ги направила с разтопен шоколад? Дано не съм ти досадила с моите въпроси. 🙂
Поздрави!
Светлана
18.01.2017 в 8:58Много ми хареса тази малка чашка, Танче, и пак съм тук, за да те попитам откъде си ги купила или си ги направила с разтопен шоколад? Дано не съм ти досадила с моите въпроси. 🙂
Поздрави!
Таня Донева
18.01.2017 в 13:37Светле, не ми досаждаш в никакъв случай 🙂
Чашките бяха шест в комплект с бутилка Бейлис, който ми подариха наскоро, но можеш да си приготвиш, както знаеш с разтопен шоколад в силиконови формички.
Таня Донева
18.01.2017 в 13:37Светле, не ми досаждаш в никакъв случай 🙂
Чашките бяха шест в комплект с бутилка Бейлис, който ми подариха наскоро, но можеш да си приготвиш, както знаеш с разтопен шоколад в силиконови формички.
Таня Донева
18.01.2017 в 13:39Много се радвам, че ти харесва, Наталия!
Много сме любителите на Тирамису 🙂
Поздрави!
Таня Донева
18.01.2017 в 13:39Много се радвам, че ти харесва, Наталия!
Много сме любителите на Тирамису 🙂
Поздрави!
Иглика
18.01.2017 в 17:20Танче, всичко е пленително в тази публикация, поздравления и прегръдки!
Иглика
18.01.2017 в 17:20Танче, всичко е пленително в тази публикация, поздравления и прегръдки!
gogolina
18.01.2017 в 23:33Май пак ще те копирам ми се струва Таня 😉 И у дома сме любители на тирамису 😃 а при теб разновидности на този италиански десерт … колкото щеш 😃
Тортата ти е вълшебна, като всичко останало! А сега и панакотата … няма думи!
Богиня си да знаеш! Голяяяма прегръдка от мен ❤️
gogolina
18.01.2017 в 23:33Май пак ще те копирам ми се струва Таня 😉 И у дома сме любители на тирамису 😃 а при теб разновидности на този италиански десерт … колкото щеш 😃
Тортата ти е вълшебна, като всичко останало! А сега и панакотата … няма думи!
Богиня си да знаеш! Голяяяма прегръдка от мен ❤️
gogolina
18.01.2017 в 23:41А казвала ли съм ти скоро, как ми въздействат пък снимките ти? … умопомрачителни ❤️
Пропуснах от бързане 😉
gogolina
18.01.2017 в 23:41А казвала ли съм ти скоро, как ми въздействат пък снимките ти? … умопомрачителни ❤️
Пропуснах от бързане 😉
Таня Донева
20.01.2017 в 10:57Много ти благодаря, Игличе 🙂
Радвам се, че въздейства така!
Таня Донева
20.01.2017 в 10:57Много ти благодаря, Игличе 🙂
Радвам се, че въздейства така!
Таня Донева
20.01.2017 в 10:57Дани, благодаря ти мила 🙂
Толкова ме радваш!
Прегръдки!
Таня Донева
20.01.2017 в 10:57Дани, благодаря ти мила 🙂
Толкова ме радваш!
Прегръдки!
Таня Донева
20.01.2017 в 10:58Голяма прегръдка 🙂
Таня Донева
20.01.2017 в 10:58Голяма прегръдка 🙂
Анонимен
07.02.2017 в 0:18колко грама е един пакет желатин?
Анонимен
07.02.2017 в 0:18колко грама е един пакет желатин?
Таня Донева
07.02.2017 в 8:5910 грама.
Таня Донева
07.02.2017 в 8:5910 грама.
Eva Toneva
22.02.2017 в 9:38И десертът, и снимките са фантастично, Танче! Благодаря ти за вдъхновението, мила!
Eva Toneva
22.02.2017 в 9:38И десертът, и снимките са фантастично, Танче! Благодаря ти за вдъхновението, мила!
Таня Донева
23.02.2017 в 20:43О, любима Ева, всъщност аз ти благодаря 🙂 Ти си вдъхновението на този десерт, ти правиш най-уникалните Панакота на света, а вкусът на тирамису и на двете ни е любим до колкото знам 🙂
Таня Донева
23.02.2017 в 20:43О, любима Ева, всъщност аз ти благодаря 🙂 Ти си вдъхновението на този десерт, ти правиш най-уникалните Панакота на света, а вкусът на тирамису и на двете ни е любим до колкото знам 🙂
Stamen Nikolov
06.03.2017 в 23:32Мастършефски десерт, Танче!
Stamen Nikolov
06.03.2017 в 23:32Мастършефски десерт, Танче!