Десерти/ Други/ Италианска кухня

Тирамису Панакота

Тирамису Панакота
Необходими продукти:
  • 1 чаша прясно мляко (250 милилитра)
  • 1 пакет желатин (10грама)
  • 1 и ½  чаени чаши неподсладена млечна  сметана 30% масленост
  • ½ чаена чаша маскарпоне (125 грама)
  • 1/3чаена чаша + 1 чаена лъжичка захар
  • 3 супени лъжици вино Марсала
  • 2 чаени лъжички еспресо на прах
  • натурално какао за поръсване
Начин на приготвяне:
  1. В малка тенджера, стоплете млякото на котлона и поръсете отгоре желатина. Разбъркайте и го оставете на ниска топлина, докато се разтопи напълно. Това се случва, за около една минута.
  2. В друга тенджера смесете сметаната, маскарпонето, захарта, виното Марсала и нес кафето.
  3. Поставете тенджерата на слаб котлон и разбъркайте, само докато захарта и маскарпонето се разтопят и кафето се разтвори.
  4. Махнете от котлона и прибавете прясното мляко с желатина. Разбъркайте добре.
  5. Изсипете сместа в 6-8 удобни формички и поставете в хладилника за една нощ.
  6. За да сервирате Panna Cotta, натопете за 5 секунди формите в топла вода и ги обърнете върху подходяща чиния.
  7. Поръсете с какао на прах повърхността и се насладете!

Може също да харесате:

31 Коментари

  • Oтговор
    Светлана
    17.01.2017 в 18:19

    Прекрасен десерт, Танче! Личи си, че много харесвате вкъщи Тирамису и си приготвила много нежна панакота. Чашката в чинийката шоколадова ли е или така ми изглежда от снимките?
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    17.01.2017 в 22:49

    Много ти благодаря, Светле 🙂 Наистина Тирамису е любимия десерт у дома 🙂
    Да, чашката е шоколадова и в нея има вино Марсала, да подхожда на вкуса на десерта 😉
    Прегръдки!

  • Oтговор
    Под Гъбката
    18.01.2017 в 8:34

    Любим вкус поднесен по неповторим начин!Комплименти!

  • Oтговор
    Светлана
    18.01.2017 в 8:58

    Много ми хареса тази малка чашка, Танче, и пак съм тук, за да те попитам откъде си ги купила или си ги направила с разтопен шоколад? Дано не съм ти досадила с моите въпроси. 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Светлана
    18.01.2017 в 8:58

    Много ми хареса тази малка чашка, Танче, и пак съм тук, за да те попитам откъде си ги купила или си ги направила с разтопен шоколад? Дано не съм ти досадила с моите въпроси. 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    18.01.2017 в 13:37

    Светле, не ми досаждаш в никакъв случай 🙂
    Чашките бяха шест в комплект с бутилка Бейлис, който ми подариха наскоро, но можеш да си приготвиш, както знаеш с разтопен шоколад в силиконови формички.

  • Oтговор
    Таня Донева
    18.01.2017 в 13:37

    Светле, не ми досаждаш в никакъв случай 🙂
    Чашките бяха шест в комплект с бутилка Бейлис, който ми подариха наскоро, но можеш да си приготвиш, както знаеш с разтопен шоколад в силиконови формички.

  • Oтговор
    Таня Донева
    18.01.2017 в 13:39

    Много се радвам, че ти харесва, Наталия!
    Много сме любителите на Тирамису 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    18.01.2017 в 13:39

    Много се радвам, че ти харесва, Наталия!
    Много сме любителите на Тирамису 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Иглика
    18.01.2017 в 17:20

    Танче, всичко е пленително в тази публикация, поздравления и прегръдки!

  • Oтговор
    Иглика
    18.01.2017 в 17:20

    Танче, всичко е пленително в тази публикация, поздравления и прегръдки!

  • Oтговор
    gogolina
    18.01.2017 в 23:33

    Май пак ще те копирам ми се струва Таня 😉 И у дома сме любители на тирамису 😃 а при теб разновидности на този италиански десерт … колкото щеш 😃
    Тортата ти е вълшебна, като всичко останало! А сега и панакотата … няма думи!
    Богиня си да знаеш! Голяяяма прегръдка от мен ❤️

  • Oтговор
    gogolina
    18.01.2017 в 23:33

    Май пак ще те копирам ми се струва Таня 😉 И у дома сме любители на тирамису 😃 а при теб разновидности на този италиански десерт … колкото щеш 😃
    Тортата ти е вълшебна, като всичко останало! А сега и панакотата … няма думи!
    Богиня си да знаеш! Голяяяма прегръдка от мен ❤️

  • Oтговор
    gogolina
    18.01.2017 в 23:41

    А казвала ли съм ти скоро, как ми въздействат пък снимките ти? … умопомрачителни ❤️
    Пропуснах от бързане 😉

  • Oтговор
    gogolina
    18.01.2017 в 23:41

    А казвала ли съм ти скоро, как ми въздействат пък снимките ти? … умопомрачителни ❤️
    Пропуснах от бързане 😉

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:57

    Много ти благодаря, Игличе 🙂
    Радвам се, че въздейства така!

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:57

    Много ти благодаря, Игличе 🙂
    Радвам се, че въздейства така!

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:57

    Дани, благодаря ти мила 🙂
    Толкова ме радваш!
    Прегръдки!

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:57

    Дани, благодаря ти мила 🙂
    Толкова ме радваш!
    Прегръдки!

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:58

    Голяма прегръдка 🙂

  • Oтговор
    Таня Донева
    20.01.2017 в 10:58

    Голяма прегръдка 🙂

  • Oтговор
    Анонимен
    07.02.2017 в 0:18

    колко грама е един пакет желатин?

  • Oтговор
    Анонимен
    07.02.2017 в 0:18

    колко грама е един пакет желатин?

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.02.2017 в 8:59

    10 грама.

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.02.2017 в 8:59

    10 грама.

  • Oтговор
    Eva Toneva
    22.02.2017 в 9:38

    И десертът, и снимките са фантастично, Танче! Благодаря ти за вдъхновението, мила!

  • Oтговор
    Eva Toneva
    22.02.2017 в 9:38

    И десертът, и снимките са фантастично, Танче! Благодаря ти за вдъхновението, мила!

  • Oтговор
    Таня Донева
    23.02.2017 в 20:43

    О, любима Ева, всъщност аз ти благодаря 🙂 Ти си вдъхновението на този десерт, ти правиш най-уникалните Панакота на света, а вкусът на тирамису и на двете ни е любим до колкото знам 🙂

  • Oтговор
    Таня Донева
    23.02.2017 в 20:43

    О, любима Ева, всъщност аз ти благодаря 🙂 Ти си вдъхновението на този десерт, ти правиш най-уникалните Панакота на света, а вкусът на тирамису и на двете ни е любим до колкото знам 🙂

  • Oтговор
    Stamen Nikolov
    06.03.2017 в 23:32

    Мастършефски десерт, Танче!

  • Oтговор
    Stamen Nikolov
    06.03.2017 в 23:32

    Мастършефски десерт, Танче!

  • Оставете коментар