Тестени

Хляб със семена

Необходими продукти:

600 грама Брашно София Мел Класик

100 милилитра олио

20 грама прясна мая

100 милилитра топла вода

20 грама захар

300 милилитра прясно мляко

12 грама сол

Семена – сусам, мак, ленено семе

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топлата вода, заедно със захарта и 1-2 лъжици брашно, разбъркайте. Оставете я да шупне за около 20 минути. От брашното и останалите продукти замесете меко, еластично тесто и оставете да удвои обема си на топло място.

Разделете тестото на три равни части и оформете фитили, върху повърхност, посипана с микс от семена. Сплетете фитилите на плитка. Поставете плитката в правоъгълна форма, застлана с хартия за печене и отново оставете на топло да удвои обема си и да изпълни формата.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути до готовност.