1 чаена чаша бадемово брашно
½ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка морска сол
180 грама меко масло
¾ чаена чаша пудра захар
2 жълтъка
2 чаени лъжички лимонов сок
Приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180⁰С. Постелете 2 тави с хартия за печене.
В една купа, смесете брашното, бадемовото брашно, бакпулвера и солта.
В друга купа, разбийте с миксер маслото с пудрата захар и портокаловите корички. След като сместа е равномерна, прибавете сметаната и разбийте отново за кратко. Добавете жълтъците и лимоновия сок и разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
Прибавете сухите съставки към маслената смес и разбъркайте, докато получите меко тесто. Прибавете още малко брашно, ако тестото ви е прекалено лепкаво.
За да оформите бисквитките, откъсвайте от тестото парчета по 10 грама всяко и оформете топчета. Подредете ги върху тавите за печене. Печете в продължение на 15-16 минути. Завъртете тавата по средата на печенето.
Няма коментари