Необходими продукти:
- 1 килограм сливи
- 60 грама масло
- ¾ чаша кафява захар
- 1 чаена чаша бяло брашно
- ½ чаена чаша брашно от лимец
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- ½ чаена лъжичка джинджифил
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 яйца
- 100 грама меко масло
- ½ чаша прясно мляко
- ¾ чаша захар на пясък
- ¼ чаена лъжичка сол
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 180⁰С.
- Поставете хартия за печене във форма с диаметър 24 сантиметра. За да залепне хартията за дъното, намажете тавичката с малко мазнина.
- Нарежете сливите на четвъртинки. Можете да използвате и други плодове.
- В удобен тиган, разтопете 60 грама масло, прибавете кафявата захар при него и разбъркайте.
- Пригответе карамела, като разбърквате непрекъснато, в продължение на три минути.
- Изсипете сместа в предварително приготвената форма и разклатете, за да се разпредели равномерно. Оставете да изстине за 10 минути.
- Подредете парчетата сливи върху карамела вертилообразно. Оставете тавичката настрани, докато приготвите тестото.
- Разбъркайте с миксер маслото със светло кафявата захар до пухкав крем. Добавете яйцата, едно по едно, като след всяко разбърквайте добре. След това добавете ванилията, разбъркайте.
- В друга купа, смесете заедно брашното, бакпулвера, солта и джинджифила. Добавете сухите съставки на няколко пъти, при маслото захарта и яйцата, като редувате с прясното мляко и след всяко добавяне, разбърквате много добре. Накрая трябва да получите едно много нежно и пухкаво тесто.
- Разпределете внимателно тестото с лъжица върху сливите, като внимавате да не развалите подредбата.
- Печете сладкиша в продължение на 45-50 минути до златисто кафяво.
- Оставете да изстине за 3-5 минути, преди да го обърнете в голяма чиния.
- Сервирайте парче от прекрасния сладкиш с ванилов сладолед!

9 Коментари
Elena Dimitrova
10.10.2016 в 8:55Танче,
чудесен, много вкусен есенен сладкиш.Веднага си записвам рецептата, сливите са любим плод за използване в сладкиши, а сладкото през зимата също взема участие за тази цел.
Поздрави !
Elena Dimitrova
10.10.2016 в 8:55Танче,
чудесен, много вкусен есенен сладкиш.Веднага си записвам рецептата, сливите са любим плод за използване в сладкиши, а сладкото през зимата също взема участие за тази цел.
Поздрави !
Таня Донева
11.10.2016 в 10:31Благодаря ти, Ели! И за мен сливите и сладкото от сливи са много важна част от есенно-зимната трапеза. Дори мога да кажа, че сладкото с печени сливи и орехи ми в TOP 3 🙂
Поздрави!
Анонимен
14.10.2016 в 12:52Molya, po sredata na sladkisha sym – kolko grama maslo se razbivat sys zaharta za testoto
Анонимен
14.10.2016 в 12:52Molya, po sredata na sladkisha sym – kolko grama maslo se razbivat sys zaharta za testoto
Таня Донева
14.10.2016 в 21:24Съжалявам за закъснелия отговор.
Маслото е 100 грама.
Таня Донева
14.10.2016 в 21:24Съжалявам за закъснелия отговор.
Маслото е 100 грама.
Анонимен
15.10.2016 в 10:36Blagodarya ! I az tolkova slojih ….. vsystnost 120 gr
Sega piem kafe sys sladkish i se naslajdavame. Vkusno e !
Таня Донева
15.10.2016 в 17:56Много се радвам, че приготвихте сладкиша 🙂
Още веднъж извинявайте за неудобството!
Да ви е сладко!