Десерти/ Тестени

Обърнат сладкиш със сливи

Обърнат сладкиш със сливи

Необходими продукти:

  • 1 килограм сливи
  • 60 грама масло
  • ¾ чаша кафява захар
  • 1 чаена чаша бяло брашно
  • ½ чаена чаша брашно от лимец
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка джинджифил
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 яйца
  • 100 грама меко масло
  • ½ чаша прясно мляко
  • ¾ чаша захар на пясък
  • ¼ чаена лъжичка сол

Приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 180⁰С.
  2. Поставете хартия за печене във форма с диаметър 24 сантиметра. За да залепне хартията за дъното, намажете тавичката с малко мазнина.
  3. Нарежете сливите на четвъртинки. Можете да използвате и други плодове.
  4. В удобен тиган, разтопете 60 грама масло, прибавете кафявата захар при него и разбъркайте.
  5. Пригответе карамела, като разбърквате непрекъснато, в продължение на три минути.
  6. Изсипете сместа в предварително приготвената форма и разклатете, за да се разпредели равномерно. Оставете да изстине за 10 минути.
  7. Подредете парчетата сливи върху карамела вертилообразно. Оставете тавичката настрани, докато приготвите тестото.
  8. Разбъркайте с миксер маслото със светло кафявата захар до пухкав крем. Добавете яйцата, едно по едно, като след всяко разбърквайте добре. След това добавете ванилията, разбъркайте.
  9. В друга купа, смесете заедно брашното, бакпулвера, солта и джинджифила. Добавете сухите съставки на няколко пъти, при маслото захарта и яйцата, като редувате с прясното мляко и след всяко добавяне, разбърквате много добре. Накрая трябва да получите едно много нежно и пухкаво тесто.
  10. Разпределете внимателно тестото с лъжица върху сливите, като внимавате да не  развалите подредбата.
  11. Печете сладкиша в продължение на 45-50 минути до златисто кафяво.
  12. Оставете да изстине за 3-5 минути, преди да го обърнете в голяма чиния.
  13. Сервирайте парче от прекрасния сладкиш с ванилов сладолед!
 
Обърнат сладкиш със сливи

Може също да харесате:

9 Коментари

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    10.10.2016 в 8:55

    Танче,
    чудесен, много вкусен есенен сладкиш.Веднага си записвам рецептата, сливите са любим плод за използване в сладкиши, а сладкото през зимата също взема участие за тази цел.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    10.10.2016 в 8:55

    Танче,
    чудесен, много вкусен есенен сладкиш.Веднага си записвам рецептата, сливите са любим плод за използване в сладкиши, а сладкото през зимата също взема участие за тази цел.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Таня Донева
    11.10.2016 в 10:31

    Благодаря ти, Ели! И за мен сливите и сладкото от сливи са много важна част от есенно-зимната трапеза. Дори мога да кажа, че сладкото с печени сливи и орехи ми в TOP 3 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Анонимен
    14.10.2016 в 12:52

    Molya, po sredata na sladkisha sym – kolko grama maslo se razbivat sys zaharta za testoto

  • Oтговор
    Анонимен
    14.10.2016 в 12:52

    Molya, po sredata na sladkisha sym – kolko grama maslo se razbivat sys zaharta za testoto

  • Oтговор
    Таня Донева
    14.10.2016 в 21:24

    Съжалявам за закъснелия отговор.
    Маслото е 100 грама.

  • Oтговор
    Таня Донева
    14.10.2016 в 21:24

    Съжалявам за закъснелия отговор.
    Маслото е 100 грама.

  • Oтговор
    Анонимен
    15.10.2016 в 10:36

    Blagodarya ! I az tolkova slojih ….. vsystnost 120 gr
    Sega piem kafe sys sladkish i se naslajdavame. Vkusno e !

  • Oтговор
    Таня Донева
    15.10.2016 в 17:56

    Много се радвам, че приготвихте сладкиша 🙂
    Още веднъж извинявайте за неудобството!
    Да ви е сладко!

  • Оставете коментар