Почти като страхотната супа на Драго, с тази разлика, че нямам като неговите гъби, прясно набрани от гората…, е нищо де, и с тези от магазина е много вкусна J
Необходими продукти:
500 грама кафява печурка
2 супени лъжици масло
1 глава лук шалот
2 малки скилидки чесън
1 супена лъжица царевично нишесте
200 милилитра млечна сметана
1 литър домашен зеленчуков бульон
½ чаена лъжичка прясна мащерка
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
сол и черен пипер
Приготвяне:
Гъбите се почистват и се нарязват на едро, ако са малки се използват цели.
Лука се нарязва на ситно, чесъна също.
В тенджерата, в която ще приготвите супата разтопете една супена лъжица масло и поставете гъбите. Запържете ги за минутка-две. Поставете нарязания лук и пържете за още две минутки, като разбърквате от време на време. Прибавете чесъна, разбъркайте за 10 секунди и прибавете нишестето Запържете за кратко, около минутка и прибавете сметаната и бульона, разбъркайте.
Варете супата 5-7 минути и изключете котлона., прибавете останалото масло.
Сервирайте топла вкусотията.
Сервирайте топла вкусотията.
Вдъхновена и преписана от Драго – Вкусни моменти
11 Коментари
Ели
04.10.2016 в 10:21Много вкусна супичка си направила, Танче 🙂
Сега й е точното време, а ако има и някоя хубава книжка… рай!
Поздрави и усмивки! 🙂
Ели
04.10.2016 в 10:21Много вкусна супичка си направила, Танче 🙂
Сега й е точното време, а ако има и някоя хубава книжка… рай!
Поздрави и усмивки! 🙂
Таня Донева
04.10.2016 в 18:37Благодаря ти, Ели!
Поздрави!
Elena Dimitrova
06.10.2016 в 7:52Танче,
пушеният червен пипер и мащерката са чудесни подправки за тази вкусна есенна супичка.Много, много вкусна и интересна.
Поздрави !
Elena Dimitrova
06.10.2016 в 7:52Танче,
пушеният червен пипер и мащерката са чудесни подправки за тази вкусна есенна супичка.Много, много вкусна и интересна.
Поздрави !
Таня Донева
06.10.2016 в 17:42Благодаря ти, Ели 🙂 Ти си любител на постните гозби и сигурно би заменила сметаната с кокосова, за веган вариант :), всъщност мисля, че ще бъде вкусно!
Поздрави!
Таня Донева
06.10.2016 в 17:42Благодаря ти, Ели 🙂 Ти си любител на постните гозби и сигурно би заменила сметаната с кокосова, за веган вариант :), всъщност мисля, че ще бъде вкусно!
Поздрави!
Екатерина
07.10.2016 в 9:41Разкошна е, Таничка и снимките също! Поздрави!
Екатерина
07.10.2016 в 9:41Разкошна е, Таничка и снимките също! Поздрави!
Таня Донева
07.10.2016 в 21:06Благодаря ти, Кате 🙂
Таня Донева
07.10.2016 в 21:06Благодаря ти, Кате 🙂