Необходими продукти:
4 домашно точени кори (могат да се използват домашно точени и печени на сач от магазинните вериги )
600 грама кайма от свинска плешка
4-5 големи глави червен лук
3 скилидки чесън
½ чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка лют червен пипер
Сол и черен пипер
6 супени лъжици домашна, едра смляна лютеница
5 супени лъжици масло, разтопено и охладено
Приготвяне:
Поставете каймата в удобен тиган и запържете за кратко, като я притискате, за да стане на едри трохи. Добавете лука и пържете, докато омекне. След това добавете чесъна и подправките и разбъркайте за кратко. Махнете от огъня и оставете плънката да изстине напълно, преди да използвате.
Намажете подходяща тавичка с масло.
Намажете подходяща тавичка с масло.
Разстелете върху плота първата кора и я намажете с една супена лъжица масло.
Отгоре разпределете 2 супени лъжици от лютеницата.
По средата на кората поставете ¼ от каймата и покрийте с долната част, след това завийте на стегнато руло.
Поставете в намазаната с масло тавичка.
Пригответе по същия начин и останалите кори.
Намажете корите леко отогоре с останалото масло и поставете тавата във фурната.
Печете баницата 25-30 минути на 190⁰С до златисто-кафяво.
Печете баницата 25-30 минути на 190⁰С до златисто-кафяво.
Да ви е сладко!
16 Коментари
gabrielatsulin
23.09.2016 в 6:49Много добре изглежда баницата, Танче! Като я видях още във фейсбук ми идваше да си грабна едно парченце. Както винаги снимките ти са безупречно красиви.
Прегръдки!
gabrielatsulin
23.09.2016 в 6:49Много добре изглежда баницата, Танче! Като я видях още във фейсбук ми идваше да си грабна едно парченце. Както винаги снимките ти са безупречно красиви.
Прегръдки!
Stamen Nikolov
26.09.2016 в 8:32Ооо, как са подредени тези войничета по конец. Няма такава прецизност… просто си мастър!
Stamen Nikolov
26.09.2016 в 8:32Ооо, как са подредени тези войничета по конец. Няма такава прецизност… просто си мастър!
Таня Донева
26.09.2016 в 10:35Много ти благодаря, Габи 🙂
Мислех, че не са много почитателите на тази баничка, но се оказа, че съвсем не е така. Интереса ме впечатли и аз съм доволна, защото вкъщи е любима 🙂 Щеше да е хубаво, ако можеше да нямаме толкова съмнения за качеството на готовата кайма, която купуваме от веригите, защото хората определено купуват доста, но няма как.
Прегръдка!
Таня Донева
26.09.2016 в 10:35Много ти благодаря, Габи 🙂
Мислех, че не са много почитателите на тази баничка, но се оказа, че съвсем не е така. Интереса ме впечатли и аз съм доволна, защото вкъщи е любима 🙂 Щеше да е хубаво, ако можеше да нямаме толкова съмнения за качеството на готовата кайма, която купуваме от веригите, защото хората определено купуват доста, но няма как.
Прегръдка!
Таня Донева
26.09.2016 в 10:36Само ме хвалиш ти, Стамене 🙂 Много ти благодаря!
Аз просто съм си такава, обичам да ми е подредено 😉
Поздрави!
Таня Донева
26.09.2016 в 10:36Само ме хвалиш ти, Стамене 🙂 Много ти благодаря!
Аз просто съм си такава, обичам да ми е подредено 😉
Поздрави!
Elena Dimitrova
26.09.2016 в 11:50Танче,
за да нямаш съмнения относно готовата кайма можеш да смилаш парчета избрано месо в магазина.На повечето места предлагат и такава услуга – смилане на месо, избрано от клиента.Подобна баница не съм правила, но е интересен вариант.Имам подобни рецепти ,все още обаче неизпробвани.Чудесни снимки и представяне.
Поздрави !
Elena Dimitrova
26.09.2016 в 11:50Танче,
за да нямаш съмнения относно готовата кайма можеш да смилаш парчета избрано месо в магазина.На повечето места предлагат и такава услуга – смилане на месо, избрано от клиента.Подобна баница не съм правила, но е интересен вариант.Имам подобни рецепти ,все още обаче неизпробвани.Чудесни снимки и представяне.
Поздрави !
Таня Донева
26.09.2016 в 15:01Аз така и правя, Ели, но просто съжалявам, защото ми прави впечатление, че масово хората купуват готова, особено ако е обявена за промоция, а това направо ме плаши, като си помисля какво ли има вътре 🙁 Аз съм на мнение, че всички деца обичат кайма, а много от родителите не много често се замислят за качеството на продукта, който слагат на масата си.
Благодаря ти!
Поздрави!
Таня Донева
26.09.2016 в 15:01Аз така и правя, Ели, но просто съжалявам, защото ми прави впечатление, че масово хората купуват готова, особено ако е обявена за промоция, а това направо ме плаши, като си помисля какво ли има вътре 🙁 Аз съм на мнение, че всички деца обичат кайма, а много от родителите не много често се замислят за качеството на продукта, който слагат на масата си.
Благодаря ти!
Поздрави!
Боряна
26.09.2017 в 0:56Много вкусни, а приготвянето им е лесно и бързо. Възхищавам се на всичките ви рецепти тук. Докато прочета някоя и ми се иска веднага да я изпробвам. Невероятен кулинар сте. А снимките са повече от прекрасни.
Боряна
26.09.2017 в 0:56Много вкусни, а приготвянето им е лесно и бързо. Възхищавам се на всичките ви рецепти тук. Докато прочета някоя и ми се иска веднага да я изпробвам. Невероятен кулинар сте. А снимките са повече от прекрасни.
Таня Донева
29.09.2017 в 21:32Боряна, много се радвам, че харесваш нещата, които приготвям, за мен това е удоволствие!
Поздрави 🙂
Таня Донева
29.09.2017 в 21:32Боряна, много се радвам, че харесваш нещата, които приготвям, за мен това е удоволствие!
Поздрави 🙂