Имах удоволствието да получа три броя невероятни, много скъпи за мен бурканчета, пълни със скъпоценно съдържание J Става въпрос за сладката на Rosey’s mark от Чиста Роза, Рози и Ягоди, Рози и Малини.
Искам да споделя с вас впечатленията си от тези еликсири. Очарована съм от вкуса и аромата на тези сладки шедьоври, достойни за най-изисканото и капризно небце J Изключително добра идея е според мен за повече популярност на тази наша българска гордост, маслодайната роза. Моите адмирации към тези будни и очарователни млади момичета, Росица и Ина, които със своята находчивост, жънат успехи и печелят популярност на прекрасните продукти, които приготвят с тяхната марка!
Браво момичета, възхищавам ви се истински!
Необходими продукти:2 чаши студена сметана
3 супени лъжици пудра захар
250 грама маскарпоне, на стайна температура
2 супени лъжици пудра захар
300 грама сладко от Рози и Малини
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 капки червена хранителна боя
Поставете маскарпонето в купата и прибавете пудрата захар и хранителната боя, разбийте с миксера до гладък крем.
Прибавете сладкото към маскарпонето и разбъркайте със силиконова шпатула, докато се смесят добре. Прибавете и сметаната на няколко пъти и смесете внимателно, докато получите крем с еднородна консистенция.
За да остане крема свеж и да не хване коричка, докато приготвите палачинките, покрийте купата с крема с найлоново фолио и я поставете в хладилника.
Необходими продукти за палачинките с бадемово брашно:180 грама крема сирене
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
¾ чаена чаша бадемово брашно
2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици масло, разтопено и охладено
олио за пържене
Можете да експериментирате и с други ядки, като лешници, орехи или шамфъстък.
Поставете всички продукти в голяма купа и разбийте с миксер. Смесете на висока скорост, докато получите гладко и хомогенно палачинково тесто.
Загрейте незалепващ тиган с диаметър 18 сантиметра на средно-висока температура. Добавете няколко капки олио и налейте ¼ чаша от тестото в центъра на тигана. Внимателно завъртете, за да покрие дъното на тигана равномерно. Когато палачинката се зачерви по краищата, повдигнете ръба и със силиконова шпатула и я обърнете от другата страна. Печете още около 40-50 секунди. Подредете палачинките една върху друга.
Направете около 10-12 палачинки.
За да сглобите тортата, поставете палачинка директно върху чинията за сервиране. Отстрани поставете ринг за оформяне на торти. Отгоре намажете с три супени лъжици от крема и довършете до изчерпване на количествата палачинки и крем. Леко притискайте след като поставяте всяка следваща палачинка, за да не остава излишен въздух между слоевете.
Поставете найлоново фолио върху тортата и я приберете в хладилника за 4-6 часа.
Декорирайте според вашия вкус и да ви е сладко!
9 Коментари
Иглика
03.07.2016 в 18:41Фантастично изглежда десерта ти, Таня!
Не съм виждала никъде тези продукти, ще се озъртам за тях!
Хубава неделна вечер!
Роси
03.07.2016 в 19:15Истинска наслада за всички сетива,Танче,тортата е толкова красива,а с това сладко и крем без съмнение е запомняща се с всяка хапка!
gabrielatsulin
04.07.2016 в 7:05Много нежна и грациозна торта, Танче!
Не съм чувала досега за тези сладка, но ще ги пробвам, щом си впечатлена от тях.
Усмихната нова юлска седмица!
gabrielatsulin
04.07.2016 в 7:05Много нежна и грациозна торта, Танче!
Не съм чувала досега за тези сладка, но ще ги пробвам, щом си впечатлена от тях.
Усмихната нова юлска седмица!
Светлана
04.07.2016 в 16:34Прелестна! Нежна, лека и много стилна торта, Танче! 🙂
Люси
05.07.2016 в 15:33Чудесна е тортичката, Танче! Толкова е красива и нежна! Много летни поздрави от мен, мила!
vesela
11.07.2016 в 21:57Звучи интересно сладкото, не са ли достатъчносилни и двата аромата, за да се съчетаят?
Тортичката е чудесна, Танче!
Elena Dimitrova
18.07.2016 в 13:09Танче,
баба ми навремето правеше сладко от рози и сироп от вишневи листа.Много хубави аромати, а в смес с ягоди или малини е още по – хубаво.А твоите торти също като тези на Люси са като изваяни и излезли от някое специализирано кулинарно издание.Прекрасна идея са бадемовите палачинки.
Поздрави !
Elena Dimitrova
18.07.2016 в 13:09Танче,
баба ми навремето правеше сладко от рози и сироп от вишневи листа.Много хубави аромати, а в смес с ягоди или малини е още по – хубаво.А твоите торти също като тези на Люси са като изваяни и излезли от някое специализирано кулинарно издание.Прекрасна идея са бадемовите палачинки.
Поздрави !