Необходими продукти:
⅓ чаша хубав оризов оцет
4 супени лъжици вода
1 и ½ супени лъжици захар
½ чаена лъжичка сол
300 грама ориз за суши
1 чаена лъжичка Комбу Даши (kombu dashi) на прах
360 милилитра студена вода
3-4 парчета пушена сьомга, нарязани на жулиени
Приготвяне:
Докато ориза се вари, пригответе оризовия оцет, като го загреете на котлона, докато захарта и солта се стопят. След това го оставете настрани да се охлажда, докато ви потрябва.
Изсипете ориза в подходяща купа и прибавете към него оцета, като разбъркате внимателно отдолу на горе, само докато течността се разпредели равномерно, без да прекалявате.
Оставете ориза да изстине напълно преди да го използвате.
Поставете едно листо нори върху подложката. С ръце върху всяко листо нори поставяйте от ориза плътно, като оставите три четири сантиметра накрая без ориз. Намаже там листото с малко вода.
Поставете по средата по две парчета от авокадото и сьомгата и завийте, с помощта на бамбуковата подложка на стегнато руло.
16 Коментари
Petya Andreeva
27.04.2016 в 19:48Браво! Изключително професионално изглежда! Как да не му се прииска на човек да свие няколко от тези рулца:)
Екатерина
28.04.2016 в 13:28Голяма вкусотия! Прецизна работа, Таничка! Взимам клечките и пристигам:))) Поздрави!
Aleksandrina Karabasheva
28.04.2016 в 19:04Страхотно суши! Изглежда наистина професионално! 🙂
Поздрави!
Aleksandrina Karabasheva
28.04.2016 в 19:04Страхотно суши! Изглежда наистина професионално! 🙂
Поздрави!
Kitchen and Hobby
29.04.2016 в 5:54Изглежда невероятно, Таня! Не съм се пробвала досега, но твоето изглежда неустоимо… Весел празник ти пожелавам!
Kitchen and Hobby
29.04.2016 в 5:54Изглежда невероятно, Таня! Не съм се пробвала досега, но твоето изглежда неустоимо… Весел празник ти пожелавам!
Светлана
29.04.2016 в 9:07И аз не съм пробвала, по-скоро ме е страх да се престраша, защото също си има своите тънкости, но със сигурност ще опитам, защото харесвам суши и често хапваме навън.
Както и преди – красиви кадри и презентация, Танче! 🙂
Прекрасни великденски празници!
Светлана
29.04.2016 в 9:07И аз не съм пробвала, по-скоро ме е страх да се престраша, защото също си има своите тънкости, но със сигурност ще опитам, защото харесвам суши и често хапваме навън.
Както и преди – красиви кадри и презентация, Танче! 🙂
Прекрасни великденски празници!
Люси
29.04.2016 в 12:21Браво, Танче! Справила си се професионално!
Много усмивки и сърдечни поздрави от мен!
Люси
29.04.2016 в 12:21Браво, Танче! Справила си се професионално!
Много усмивки и сърдечни поздрави от мен!
Таня Донева
29.04.2016 в 22:33Благодаря ви момичета 🙂
Следващият път, ще опитам нещо по-завъртяно, но като за първи път не беше зле и този лесен вариант 🙂
Желая на всички ви щастливи празници!
Таня Донева
29.04.2016 в 22:33Благодаря ви момичета 🙂
Следващият път, ще опитам нещо по-завъртяно, но като за първи път не беше зле и този лесен вариант 🙂
Желая на всички ви щастливи празници!
Deilly Boddy
11.04.2017 в 16:08Къде мога да намеря даши на прах?
Deilly Boddy
11.04.2017 в 16:08Къде мога да намеря даши на прах?
Таня Донева
11.04.2017 в 17:54В Метро или на специалните щандовете в големите вериги с продукти за суши.
Таня Донева
11.04.2017 в 17:54В Метро или на специалните щандовете в големите вериги с продукти за суши.