Торти

Морковена торта с шоколадов мус за Великден

 
Необходими продукти за блата:
 
2 и ½  чаши моркови, обелени и настъргани на ситното ренде
2/3 чаша нарязан ананас от консерва, отцеден от сока
½ чаена чаша орехи, предварително изпечени и натрошени
1 чаша светло кафява захар
1 супена лъжица ванилова захар
4 големи яйца
1 чаша растително масло
2 и ½ чаши бяло брашно
1 и ¼ чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка канела
½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
½ чаена лъжичка смлян сушен джинджифил
½ чаена лъжичка готварска сол

За глазурата:

 
300 грама крема сирене, на стайна температура
3 супени лъжици меко масло
5-6 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица екстракт от ванилия
1 супена лъжица ванилова захар
5-6 супени лъжици пудра захар
 
Приготвяне:
 
Загрейте фурната до 180⁰С. Подгответе две кръгли форми с диаметър 22 сантиметра, като ги намажете с масло и ги покриете с хартия за печене на дъното. Намажете хартията и стените на формите с масло.
В голяма купа, смесете брашното, бакпулвера, содата, канелата, индийското орехче, джинджифила, солта и орехите. Разбъркайте добре.
Разбийте яйцата със захарта, докато сместа побелее и стане пухкава.  С помощта на шпатула, прибавете към яйцата настърганите моркови и ананаса. Прибавете растителното масло, разбъркайте внимателно. Накрая прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте, но без да прекалявате, само докато няма сухи участъци в тестото.
Разделете тестото по равно в тортените форми и изравнете повърхността.
Печете, докато клечка за зъби поставена в центъра на блата излиза чиста, около 35-40 минути.
Извадете блатовете от фурната и ги оставете да се охладят за 10 минути във формите. След това ги преместете върху метални решетки и ги оставете да се охладят напълно. 

Пригответе крема, като с помощта на миксер смесите всички изброени продукти.
Опитайте и прибавете още пудра захар, ако ви се стори, че не е достатъчно сладко.

Когато блатовете са напълно изстинали поставете първия директно върху чиния за сервиране, намажете с половината от крема и поставете втория отгоре. Намажете тортата от всички страни с останалия крем. Приберете я за 2 часа в хладилника.  
 
Ако ви харесва идеята да покриете тортата с шоколадов мус, както направих аз,
можете да използвате тази рецепта. Декорирайте по ваш вкус.
 

Може също да харесате:

34 Коментари

  • Oтговор
    gabrielatsulin
    04.04.2016 в 8:49

    Нежност и красота!

  • Oтговор
    gabrielatsulin
    04.04.2016 в 8:49

    Нежност и красота!

  • Oтговор
    Aurelia Nasirova
    04.04.2016 в 10:27

    Танче,Танче влюбих се в тази торта. Имаш златни ръчички!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Aurelia Nasirova
    04.04.2016 в 10:27

    Танче,Танче влюбих се в тази торта. Имаш златни ръчички!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    04.04.2016 в 14:36

    Танче,
    много е красива тортата.Прекрасни аромати и вкусове, много добро съчетание.Не съм правила още сладкиши с моркови, но смятам да пробвам.Чудесно Великденско предложение.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Анонимен
    04.04.2016 в 17:27

    Чудесна торта! Още като я видях на снимка знаех, че ще ми хареса много! Морковените торти са едни от любимите ми. А снимките са както винаги страхотни! 🙂
    Искам само да попитам какво е джинджифил земята? Да не би да става дума за ground ginger?

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:08

    Благодаря ти, Габи 🙂

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:11

    Това значи, поправих го 🙂
    Много се радвам, че сте харесали тортата и на мен морковените десерти са ми слабост и мога да ги хапвам по всяко време в годината!
    Желая ви спокойна вечер!

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:14

    Алечка, много ме радваш, благодаря ти 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:14

    Алечка, много ме радваш, благодаря ти 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:17

    Малко различна на вид, но на вкус по нищо не отстъпва и на най-изисканата торта 🙂 Много обичам този вкус, много!
    Благодаря ти, Ели!

  • Oтговор
    Таня Донева
    04.04.2016 в 20:17

    Малко различна на вид, но на вкус по нищо не отстъпва и на най-изисканата торта 🙂 Много обичам този вкус, много!
    Благодаря ти, Ели!

  • Oтговор
    Екатерина
    04.04.2016 в 20:30

    Елегантна, празнична и нежна, толкова е красива, Таничка! Поздрави!

  • Oтговор
    Екатерина
    04.04.2016 в 20:30

    Елегантна, празнична и нежна, толкова е красива, Таничка! Поздрави!

  • Oтговор
    Pavlina Petkova
    04.04.2016 в 22:28

    Морковена торта форевър! Мога да кажа, че наистина много обичам такава торта, сладкиши, кейкове и такива подобни. Като си погледна листа с торти имам най-мнго такива запазени. Правила съм с шоколад, великолепна става, препоръчвам на всички, а ти си знаеш че си вълшебна, няма да се изморя да го казвам! Целувам те много!

  • Oтговор
    Pavlina Petkova
    04.04.2016 в 22:28

    Морковена торта форевър! Мога да кажа, че наистина много обичам такава торта, сладкиши, кейкове и такива подобни. Като си погледна листа с торти имам най-мнго такива запазени. Правила съм с шоколад, великолепна става, препоръчвам на всички, а ти си знаеш че си вълшебна, няма да се изморя да го казвам! Целувам те много!

  • Oтговор
    гери
    04.04.2016 в 22:29

    Нещо не разбрах,къде е шоколада ……отгоре с какво е намазана тортата….:)

  • Oтговор
    гери
    04.04.2016 в 22:29

    Нещо не разбрах,къде е шоколада ……отгоре с какво е намазана тортата….:)

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:22

    Благодаря ти, Кате!

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:22

    Благодаря ти, Кате!

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:24

    Абсолютно еднакъв вкус имаме с тебе, мила Поли 🙂 отдавна съм го разбрала.
    Аз ти благодаря от сърце за подкрепата и топлината <3
    Целувам те и аз!

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:24

    Абсолютно еднакъв вкус имаме с тебе, мила Поли 🙂 отдавна съм го разбрала.
    Аз ти благодаря от сърце за подкрепата и топлината <3
    Целувам те и аз!

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:31

    Може би не си разбрала, защото тортата по принцип се намазва с крема от крема сирене, масло и пудра захар. А в моя случай, аз съм шпакловала тортата върху крема сиренето с шоколадов мус, за който съм поставила линк по-горе, за онези които харесват идеята ми.
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    05.04.2016 в 19:31

    Може би не си разбрала, защото тортата по принцип се намазва с крема от крема сирене, масло и пудра захар. А в моя случай, аз съм шпакловала тортата върху крема сиренето с шоколадов мус, за който съм поставила линк по-горе, за онези които харесват идеята ми.
    Поздрави!

  • Oтговор
    Йоланта Делибозова
    06.04.2016 в 14:02

    Ау, че красота! Истински разкош!

  • Oтговор
    Йоланта Делибозова
    06.04.2016 в 14:02

    Ау, че красота! Истински разкош!

  • Oтговор
    Иглика
    06.04.2016 в 16:57

    Великолепни снимки, а за вкусът нямам и капка съмнение! Прегръдки, Танче!

  • Oтговор
    Иглика
    06.04.2016 в 16:57

    Великолепни снимки, а за вкусът нямам и капка съмнение! Прегръдки, Танче!

  • Oтговор
    Ели
    06.04.2016 в 21:38

    Обожавам морковени торти, кейкове и т.н.! По принцип винаги има в тях едно очарование от цвета на морковите, но твоята торта надминава очакванията, Таничка 🙂
    Много усмивки ти пращам! 🙂

  • Oтговор
    Ели
    06.04.2016 в 21:38

    Обожавам морковени торти, кейкове и т.н.! По принцип винаги има в тях едно очарование от цвета на морковите, но твоята торта надминава очакванията, Таничка 🙂
    Много усмивки ти пращам! 🙂

  • Oтговор
    vesela
    01.05.2016 в 22:19

    Шоколадово великденско вълшебство:)

  • Oтговор
    vesela
    01.05.2016 в 22:19

    Шоколадово великденско вълшебство:)

  • Oтговор
    vesela
    01.05.2016 в 22:23

    Шоколадово великденско вълшебство:)

  • Oтговор
    vesela
    01.05.2016 в 22:23

    Шоколадово великденско вълшебство:)

  • Оставете коментар