Десерти

Какаови мъфини без яйца

Всеки обича малки кесчета (мъфини), особено шоколаови J Всяка домакиня,
трябва да има под ръка рецепта като тази. Приготвят се за пет минути и     резултата винаги е безупречен!  

Необходими продукти:

200 грама брашно

30 грама натурално какао
10 грама бакпулвер
10 грама ванилова захар
100 грама кафява захар
70 грама фина бяла захар
80 милилитра олио
140 грама пълномаслено кисело мляко
100 милилитра топла вода
100 грама бял шоколад, нарязан на малки парчета

Приготвяне:

Пуснете фурната да загрява на 190⁰С.

В средна купа, смесете брашното, какаото, 5 грама бакпулвер и ваниловата захар.
В друга купа разбъркайте захарта, киселото мляко, олиото, 5 грама бакпулвер и топлата вода.
Изсипете течните съставки при сухите и разбъркайте за кратко.
Прибавете нарязания шоколад и разбъркайте, да се разпредели равномерно в тестото.
Поставете хартиени чашки във форма за мъфини и ги напълнете с тесто на ¾ от обема им.
Печете мъфините 30 минути в предварително загрятата фурна.
След като са готови, ги извадете да изстиват върху метална решетка.

Може също да харесате:

22 Коментари

  • Oтговор
    Люси
    06.02.2016 в 14:00

    Ммммм…чудесни са, Танче! Ако мога даже ще си отмъкна едно-две за следобедното кафе 🙂 Усмихнати почивни дни, мила!

  • Oтговор
    Люси
    06.02.2016 в 14:00

    Ммммм…чудесни са, Танче! Ако мога даже ще си отмъкна едно-две за следобедното кафе 🙂 Усмихнати почивни дни, мила!

  • Oтговор
    Gergana Lazarova
    06.02.2016 в 15:23

    Таничка, сигурно няма да ми повярваш, но от ден-два ми се иска да си намеря рецепта за сочен кекс, който да е с олио и вода (просто ми харесва текстурата, която се получава). И какво – ти идваш с точно такова предложение, че и шоколадово! Ами хиляди благодарнсти от мен! Тези дни ще ги приготвя, та да се подсладим. 🙂 Изглеждат чууудно!
    Прегръдки и хубави почивни дни (ако са почивни ;))!

  • Oтговор
    Gergana Lazarova
    06.02.2016 в 15:23

    Таничка, сигурно няма да ми повярваш, но от ден-два ми се иска да си намеря рецепта за сочен кекс, който да е с олио и вода (просто ми харесва текстурата, която се получава). И какво – ти идваш с точно такова предложение, че и шоколадово! Ами хиляди благодарнсти от мен! Тези дни ще ги приготвя, та да се подсладим. 🙂 Изглеждат чууудно!
    Прегръдки и хубави почивни дни (ако са почивни ;))!

  • Oтговор
    Dani
    06.02.2016 в 18:29

    Чудесни са, Таничка 🙂
    Отмъквам си едно!
    Хубава вечер от мен!

  • Oтговор
    Dani
    06.02.2016 в 18:29

    Чудесни са, Таничка 🙂
    Отмъквам си едно!
    Хубава вечер от мен!

  • Oтговор
    Svetlana
    06.02.2016 в 20:17

    Хайде и аз да си взема едно, ако са останали още 🙂 Страхотна рецепта, ще я пробвам скоро 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    Svetlana
    06.02.2016 в 20:17

    Хайде и аз да си взема едно, ако са останали още 🙂 Страхотна рецепта, ще я пробвам скоро 🙂
    Поздрави!

  • Oтговор
    skilful cook
    06.02.2016 в 22:57

    Страхотна рецепта! Мисля направо да я пробвам и да и се насладя с неделното кафе!
    Поздрави:)

  • Oтговор
    skilful cook
    06.02.2016 в 22:57

    Страхотна рецепта! Мисля направо да я пробвам и да и се насладя с неделното кафе!
    Поздрави:)

  • Oтговор
    Stamen Nikolov
    06.02.2016 в 23:56

    Прекрасни са!

  • Oтговор
    Stamen Nikolov
    06.02.2016 в 23:56

    Прекрасни са!

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.02.2016 в 9:01

    Знаех си аз, че ще ви харесат тези изкусителни, сочни, шоколадови и много лесни за приготвяне кексчета 🙂 вкъщи вече са ни любими!
    Благодаря ви!
    Слънчев и усмихнат неделен ден ви желая!

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.02.2016 в 9:01

    Знаех си аз, че ще ви харесат тези изкусителни, сочни, шоколадови и много лесни за приготвяне кексчета 🙂 вкъщи вече са ни любими!
    Благодаря ви!
    Слънчев и усмихнат неделен ден ви желая!

  • Oтговор
    Elena Dimitrova
    08.02.2016 в 14:14

    Танче,
    чудни са тези кексчета, в старите готварски книги има подобни предложения за постни торти и кексове.
    Поздрави !

  • Oтговор
    Unknown
    12.02.2016 в 20:45

    Може ли без хартиики да се пекат в силиконова форма

  • Oтговор
    Таня Донева
    13.02.2016 в 9:42

    Ако сте опитвала, Мария, да печете в тази форма кексчета и не е имало проблем със залепването, значи и тези може да изпечете в нея.
    Аз не използвам силиконови форми и нямам впечатления от тях.
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    13.02.2016 в 9:44

    Добрите стари рецепти 🙂 няма нищо по-хубаво от тях.
    Благодаря ти, Ели!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Даниела
    07.03.2016 в 10:40

    Поздравления за рецептата! Искам само да попитам общо 10 гр. бакпулвер ли се слага – защото 5 гр. има при сухите съставки, 5 гр. има и при захарта и олиото, а в необходимите продукти пише само 5 гр.?

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.03.2016 в 11:19

    Дани, поправих продуктите в рецептата. Общо 10 грама бакпулвер трябва да се сложат, както е в описанието на рецептата. Извинявам се за неточността!
    Благодаря ти, че си надникнала тук 🙂 Поздрави!

  • Oтговор
    Maria Magdalena
    06.11.2021 в 16:14

    Нямах яйца вкъщи, затова търсех рецепта за мъфини без яйца. Получиха се страхотно – дори мъжът ми, който е известен с това, че не яде сладко, беше изкушен. Единствено направих две малки промени в рецептата – замених кафявата захар с кокосова, а белия шоколад – с черен 85%. Получи се страхотен наситен шоколадов вкус, а текстурата на тестото е такава, че направо се топи в устата.

  • Oтговор
    Maria Magdalena
    06.11.2021 в 16:14

    Нямах яйца вкъщи, затова търсех рецепта за мъфини без яйца. Получиха се страхотно – дори мъжът ми, който е известен с това, че не яде сладко, беше изкушен. Единствено направих две малки промени в рецептата – замених кафявата захар с кокосова, а белия шоколад – с черен 85%. Получи се страхотен наситен шоколадов вкус, а текстурата на тестото е такава, че направо се топи в устата.

  • Оставете коментар