1 супена лъжица масло
450-500 грама пилешко филе
½ чаена лъжичка сол
1 чаша ананас, нарязан
½ сладка червена чушка, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, пресован
1 супена лъжица настърган джинджифил
1 чаена лъжичка червен пипер
2 чаени лъжици мед
2 супени лъжици оризов оцет (ако нямате, ябълков)
3 супени лъжици кетчуп
2 супени лъжици соев сос
½ чаша сок от ананас
1 чаша пилешки бульон
1 чаша вода
1 супена лъжица царевично или пшеничено нишесте
1 чаена лъжица сусамено масло
2 стръка пресен лук, нарязан
Измийте и нарежете чушката на дребно.
В малка купа, поставете нишестето и изсипете две – три супени лъжици студена вода. Разбийте на каша, като внимавате да не останат бучки.
Пресовайте чесъна в средна купа и настържете джинджифила. Прибавете към тях, червения пипер, нишестето, меда, сока от ананас, оцета, кетчупа, соевия сос и водата, разбъркайте.
Загрейте олиото и маслото в голям тиган на средно висока температура. Прибавете пилето и го запържете до златисто от всички страни, около 2-3 минути от всяка страна. Овкусете със солта.
Прибавете ананаса и нарязаната чушка и задушете, докато омекнат, около 2-3 минути. Прибавете пилешкия бульон и варете още две минути.
Прибавете сместа за соса, разбъркайте и намалете котлона на слаба топлина. Поставете капак на тигана и оставете да къкри 4-5 минути, докато соса се сгъсти и попие в месото.
След като махнете от огъня пилето, прибавете една чаена лъжичка соево масло и разбъркайте.
Сервирайте сладко-киселото пиле с ориз и гарнирайте всяка порция с пресен лук.
14 Коментари
tillia
28.02.2016 в 20:44Невероятно предложение! Вкусно, ароматно, сочно пилешко!
Хубава неделна вечер, Танче!
Люси
29.02.2016 в 11:57Таничка, обичам този вкус. Колкото и рецепти да опитам, няма да ми омръзне! Благодаря, че сподели тази! Усмихната седмица!
Таня Донева
29.02.2016 в 13:25Благодаря, Инче!
Успешна седмица 🙂
Таня Донева
29.02.2016 в 13:35Честно да ти кажа мила, много варианти съм опитвала и аз, но този много ни хареса вкъщи и реших да го запиша 🙂
Хубава седмица и на теб!
Роси
29.02.2016 в 17:14Мммм,разкошотийка,много апетитна порция,Танче!
Таня Донева
29.02.2016 в 22:00Благодаря ти, Роси 🙂 Много се радвам, че ти харесва!
Kitchen and Hobby
01.03.2016 в 10:56Направо неустоимо, Танче! Много ми допада и със сигурност ще пробвам рецептата. Поздрави и хубав ден!
Aleksandrina Karabasheva
01.03.2016 в 13:17Чудесна рецепта! Вкъщи много обизаме такива предложения, така че задължително ще пробвам. 🙂 А и снимките са страхотни, много апетитни!
Поздрави!
Таня Донева
01.03.2016 в 15:30Ще се радвам да опиташ, Радост 🙂
Благодаря ти!
Поздрави!
Таня Донева
01.03.2016 в 15:32Много се радвам, че ти харесва, Александрина 🙂 Опитай, на нас вкъщи вече ни е любимо това пиле 🙂
Поздрави!
Екатерина
01.03.2016 в 20:00Честита баба Марта, Таничка! Рецептата е изключителна!
Таня Донева
02.03.2016 в 22:31Благодаря ти, Кате!
Желая здраве и късмет на теб и семейството ти!
vesela
02.03.2016 в 22:39Много, много вкусно звучи!
Честита Баба Марта, бъдете здрави!
Таня Донева
04.03.2016 в 12:17Благодаря ти, Весе 🙂
Поздрави!