Необходими продукти:
2 пащърнака
4 средни по големина картофа
300 грама тиква
1 глава бял лук
1 супена лъжица майорана
1 супена лъжица сушен магданоз
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
3 супени лъжици масло
4 супени лъжици разбита заквасена сметана за гарниране
Всички продукти се почистват, измиват, нарязват и сваряват в подсолена вода.
След като омекнат се добавя маслото и подправките.
Всичко се пасира до гладка консистенция.
Всяка порция се гарнира с една супена лъжица заквасена сметана.
За брускетите са необходими:
1 франзела
3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица сушена мащерка
1 супена лъжица сминдух
2 скилидки чесън, пресовани на ситно
сол
Застила се една тава с хартия за печене.
Всички изброени продукти се смесват в малка купа.
Франзелата се нарязва нарязва на тънки филийки, които се подреждат в тавата за печене.
С помощта на четка се намазва всяка филийка с овкусения зехтин.
Брускетите се запичат на грила във фурната за кратко, като се обръщат по средата на печенето.
10 Коментари
Elena Dimitrova
02.02.2016 в 13:56Танче,
чудна е супата.Също и брускетите.Правя подобни крем – супи и аз и са много вкусни.
Поздрави !
Люси
02.02.2016 в 14:24Танче, не съм яла такава супа досега и затова веднага надниквам с любопитство и лист и химикал. Изглежда много апетитна, а с тези франзелки си представям каква наслада е! Благодаря, че сподели с нас!
Йоланта Делибозова
02.02.2016 в 14:55Много добра супа! Обичам пащърнак почти във всичко! А майоран обожавам, особено, ако е пресен. Както казва една моя приятелка :" ароматът на пресния майоран е най-хубавия мъжки парфюм". Супер секси миризма наистина.
Таня Донева
02.02.2016 в 20:36Много ми е любим този пащърнак, в каквото и да го добавя вкуса става несравним! Показах супата, защото много ни се услади, да си припомням от време на време.
Поздрави!
Таня Донева
02.02.2016 в 20:39Аз ти благодаря, Люси 🙂 Ще се радвам да опиташ супата и да ви се услади!
Прегръдка!
Таня Донева
02.02.2016 в 20:54И аз обичам много пащърнака 🙂
А за майорана, наистина е секси този аромат, но не се сещах да го определя по този начин, опасна си 🙂 Ще си насадя в саксия през пролетта, не съм опитвала до сега само майорана, но се надявам да стане.
Благодаря Йоли 🙂
Иглика
02.02.2016 в 22:00О, прелест, и аз обичам пащърнака, а и съм горда с произведените 36 бройки, а с майорана ще да е неустоимо уханието на супичката!
Прегръдки, Танче!
Таня Донева
03.02.2016 в 7:46Не съм опитвала да засадя, но сега ме подсещаш, че трябва 🙂
Благодаря ти, Игличе!
Прегръдка!
gogolina
04.02.2016 в 8:17Ама колко добре си направила че я споделяш … така добавям още една супа към колекцията си супи че вече се изчерпих от идеи … а имам едно човече в къщи което като попитам какво иска да сготя, винаги казва …. супаааа 🙂
Прекрасни снимки Таня!
gogolina
04.02.2016 в 8:17Ама колко добре си направила че я споделяш … така добавям още една супа към колекцията си супи че вече се изчерпих от идеи … а имам едно човече в къщи което като попитам какво иска да сготя, винаги казва …. супаааа 🙂
Прекрасни снимки Таня!