Необходими продукти:
⅓ чаша (80 милилитра) студена вода
3супени лъжици желатин на прах
2 чаши (500 милилитра) сметана
1½чаша (330 грама) фина захар
2 чаени лъжички ванилов екстракт
1 чаша (100 грама) хубаво натурално какао
1 чаша (250 милилитра) прясно мляко
Приготвяне:
Поставете водата в малка купа, поръсете желатина и разбъркайте. Оставете го в продължение на 5 минути или докато абсорбира водата.
3супени лъжици желатин на прах
2 чаши (500 милилитра) сметана
1½чаша (330 грама) фина захар
2 чаени лъжички ванилов екстракт
1 чаша (100 грама) хубаво натурално какао
1 чаша (250 милилитра) прясно мляко
Приготвяне:
Поставете водата в малка купа, поръсете желатина и разбъркайте. Оставете го в продължение на 5 минути или докато абсорбира водата.
Поставете сметаната,захарта и какаотов малка тенджера на средна температура и разбъркайте, за да се смесят добре. Загрейте докато кипне, като периодично разбърквате. Махнете от огъня и добавете желатина и ванилията, разбъркайте добре. Прецедете сместа през цедка, ако са се появили малки бучки от какото, за да стане сместа абсолютно гладка. Прибавете млякото и отново разбъркайте, до еднородна смес.
Изсипете крема в шест силиконови формички или други, каквито имате подходящи за крем.
Поставете ги в хладилника за 4-5 часа или докато панакотата стегне.
Можете да обърнете крема в чиния или да го сервирате направо във формичките.
Поръсете с какао и замразени боровинки, ако ви се намира.
Няма коментари