За крема:
1100 милилитра прясно мляко
1 пакет крем ванилия на доктор Йоткер
2 супени лъжици царевично нишесте
3 жълтъка
10 супени лъжици захар
½ пакет желатин
Семената от половин шушулка ванилия
1 желатин, разделен на две равни части
1 желатин, разделен на две равни части
За ягодовото желе:
600 грама ягоди
4 супени лъжици захар
½ пакет желатин
2 пакета обикновени какаови бисквити
Приготвяне:
В сто милилитра от студеното мляко разбъркайте пудинга, нишестето и жълтъците.
Останалото мляко затоплете на котлона и добавете семената от ваниловата шушулка и захарта.
Когато млякото е леко затоплено, добавете нишестената смес. Сварете крема на слаб огън, като разбърквате непрекъснато.
Когато крема е готов пригответе желатина според описанието на опаковката и го добавете към горещия крем. Разбъркайте добре и оставете крема да изстине леко, като от време на време го разбърквате, за да не хваща коричка.
За ягодовото желе:
Измийте и нарежете ягодите. Поставете ги заедно със захарта в подходящ съд на слаб огън на котлона. Варете ги, докато омекнат. Пригответе желатина, като го накиснете в няколко лъжици студена вода и го оставете да набъбне. Добавете желатина към ягодите, разбъркайте. Оставете да се охлади.
Форма за терин постелете с найлоново домакинско фолио, като оставите парчето по-дълго и остане да стърчи от съда. Поставете от крема на дъното, след това бисквити, отново от крема и отново бисквити. След това изсипете желето и отново поставете бисквити и крем. С оставените краища на фолиото, опаковайте торта и приберете в хладилника за шест осем часа, най-добре за една нощ.
Разопаковайте фолиото и обърнете в подходяща чиния за сервиране тортата.
Лесно и много вкусно!
16 Коментари
Gergana Lazarova
03.05.2015 в 12:53Каква нежна красота се е разгърнала при теб, Таничка… Прекрасно!
А тортата толкова да ми хареса, толкова приятен компонент ще да е това свежо ягодово желе сред всичката вкусна сладост. 🙂 Ех, размечтах се…
Прегръдки с пожелания за прекрасен ден!
П.П. Съжалявам, че така рядко коментирам напоследък, но времето не ми достига. Иначе следя вкусотиите, които всички показвате! 🙂
Анонимен
03.05.2015 в 22:40Здравейте,бих искала да попитам който е публикувал рецептата.Не ми е много ясно желатина се слага и в крема и отделно се прави желето с желатин и ягоди,или само желето се прави с ягоди ? И млякото 1 л. 100 гр ли е или 100 гр само? Моля уточнете ,защото тортата много ми харесва и искам да я приготвя. Благодаря предварително и поздрави 🙂
Pavlina Petkova
04.05.2015 в 12:31Абсолютно жестока, страшно красива и неустоима торта! Прекрасни снимки! Прегръдка!
vesela
04.05.2015 в 14:18А тази свежа красота пък кога пропуснах, ще си направя по-натам, да знаеш, Танче!
Таня Донева
04.05.2015 в 17:56Здравейте,
едно пакетче желатин се разделя на две части. Всяка част се залива с 4-5 супени лъжици вода и се оставя, докато желатина набъбне. Едната част се добавя към крема, докато е още топъл и се разбарква добре, така той се разтваря. Другата част се добавя към ягодите, докато са още топли по същия начин.
Млякота е 1 литър и 100 грама. В 100-те грама се разбъркват нишестето и жълтъците. След това всичко се изсипва в затопления литър мляко с разтворената в него захар и се вари, докато се сгъсти на слаб огън.
Дано да съм била по-ясна този път 🙂
Поздрави!
Таня Донева
04.05.2015 в 18:06Благодаря ти, Гери 🙂
Изобщо не се извинявай, защото от мен по-зле имам чувството, че няма по отношение на липсата на време…, никакво го няма, ама никакво…, чак ме е срам
Винаги си добре дошла, когато можеш,( сигурна съм не само при мен ), твоята компания е толкова приятна е специална 🙂
Прегръдка!
Таня Донева
04.05.2015 в 18:14Много се радвам, че ти харесва, Поли 🙂 Беше пълна импровизация на тема бисквитена торта, просто ми се щеше да използвам и ягоди, на които е хубаво да се насладим, точно им е времето 🙂
Прегръдка и от мен!
Таня Донева
04.05.2015 в 18:30Направи си Весе, много ще ти хареса, ще зарадваш и всички у дома, сигурна съм 🙂
Поздрави!
Анонимен
04.05.2015 в 21:12Много свежа и много нежна ! А вероятно и вкусна …Поздравления!
Мария
05.05.2015 в 8:14О, вълшебство отново, Танче!
Със сигурност мога да кажа, че е много вкусно, защото аз приготвям подобен терин, с ягодово желе с вино и подобен крем… но белия шоколад със сигурност е прекрасна добавка и следващия път ще го включа.
Поздрави и прекрасен ден от мен! 🙂
Люси
05.05.2015 в 13:25Наистина много свежа и пролетна торта, Таничка! Че и лесна за приготвяне! Поздрави, мила!
Aurelia Nasirova
06.05.2015 в 12:06Танче, перфектно предложение.
Въпреки диетата няма да се откажа от парченце.
Прегръдки!
Таня Донева
07.05.2015 в 11:48Благодаря 🙂
Таня Донева
07.05.2015 в 12:05Много ти благодаря, Марийче 🙂 Тя тортата не е нещо особено, но вкусът и е един от най-любимите на повечето от нас ефирен и познат.
Хубав ден ти желая!
Таня Донева
07.05.2015 в 12:09Точно така, Люси 🙂 Много обичам да е хем лесно, хем вкусно!
Много ти благодаря, мила!
Прегръдки!
Таня Донева
07.05.2015 в 12:12Хайде сега диета…, по мъчичко от всичко няма страшно, стига да не прекаляваме 🙂
Благодаря, Аура!
Прегръдки!