Козуначени кифлички по тази рецепта.
Аз исках да има повечко, затова направих двойна доза от това тесто и резултата беше наистина доста на брой пухкави и вкусни кифлички.
Увеличих и количеството захар на 150 грама за доза, на двойното количество сложих 300 грама.
За да ги оформя, разточих топчета в кръг, които предварително бях премерила по 260 грама всяко. Нарязах ги на шест триъгълника и оформих от всяко кифличка с плънка от твърд мармалад от ябълки и дюли за едната част и с локум за другата. Стегнати и добре оформените кифлички, поставих върху тавички постлана с хартия за печене. Оставих ги да втасат за 20 минути. Преди да ги изпека ги намазах с яйце разбито с лъжичка сметана и ги поръсих с едра кафява захар.
Всяка тавичка с кифлички изпекох за 20 минути във фурна на 180°С.
Вкусно🙂
14 Коментари
Люси
07.04.2015 в 12:34Страхотни са, Танче! майка ми всяка година приготвя козуначени кифлички. Ще взема да й предложа и твоята рецепта! Изглежда перфектно! Усмихната седмица ти желая!
Таня Донева
07.04.2015 в 14:10Радвам се, че ти харесват, Люси!
И в къщи кифличките са на голяма почит и не ги приготвям само по ппазници, а винаги когато имам възможност.
Благодаря!
Поздрави!
Йоланта Делибозова
07.04.2015 в 17:09Най-перфектните кифлички, които съм виждала! Ама ти си си такава де, перфектна! Светли празници мила!
Светлана
07.04.2015 в 19:12Страхотни са и кифличките, и питката! Коментирам две в едно, защото тези дни никак не ми стига времето за блога (то си и личи)! И за кой ли път ще се повторя, че няма нещо, което да е приготвено от теб, Танче, и да не изглежда неустоимо!
Светли празници ти пожелавам!
Таня Донева
08.04.2015 в 7:43Много ти благодаря, Йоли 🙂 Толкова си мила!
Хубав празник ти желая!
Таня Донева
08.04.2015 в 7:49Много се радвам, че намина, Светле 🙂 Изобщо не се извинявай, защото от мен по непостоянен човек няма, но времето и обстоятелствата понякога ни притискат и не можем да разполагаме с времето си, както бихме искали, живот…
Благодаря ти, мила!
Желая и на теб хубави празнични дни!
Pavlina Petkova
08.04.2015 в 11:34Аз много обичам кифлички и никога не ми се получават, на другия ден са като камък, не зная защо, сега пак ще изчета твоята и ще си я запомня! Прекрасни са! Прегръдка!
Таня Донева
08.04.2015 в 17:40Поли, честно да ти кажа днес е третия им ден и още са мекички, беше останала една и синът ми я изяде преди малко. Ако искаш опитай този вариант за тестото, дано да ти хареса. Благодаря ти!
Прегръдка!
tillia
08.04.2015 в 20:11Едно чудесно предложение за кифлички! Чудесно допълнение към чашата с мляко!
Поздрави!
Таня Донева
08.04.2015 в 22:45Благодаря, Инче 🙂 Толкова са вкусни с чаша мляко!!
Поздрави!
лидия
06.03.2020 в 16:47каква е сметаната
сладкарска или готварска
лидия
06.03.2020 в 16:47каква е сметаната
сладкарска или готварска
Таня Донева
09.03.2020 в 14:05В 90 процента от случаите използвам животинска, неподсладена сметана с над 30% масленост, която може да се използва както за сладкиши, така и за готвене.
Таня Донева
09.03.2020 в 14:05В 90 процента от случаите използвам животинска, неподсладена сметана с над 30% масленост, която може да се използва както за сладкиши, така и за готвене.