За любителите на кафе, предлагам страстната, копринено нежна, луксозна Panna Cotta. Охладена, сладка версия на любимата ви напитка. Panna Cotta е един много италиански десерт, и по-лесно е да се направи, отколкото да мисли човек само за него.
Това е версия с кафе и е по-скоро за възрастни, моят предпочитан начин да си взема следобедното удоволствие във вид на десерт или най-добрия начин за завършването на вечерята с перфектния десерт. Тази Panna Cotta с шоколадово-кафеен крем е изненадващо удоволствие с невероятни вкусове и усещания.
Да ви кажа честно, този страхотен десерт ме направи егоист в мислите ми. Искаше ми се всичките чашки пълни с нежен и ароматен крем да останат за мен J Но в крайна сметка ми дожаля и ги споделих с любимите ми хора J
600 милилитра течна животинска сметана
50 грама бял шоколад
6 лентички желатин или 6 грама прахообразен
3 супени лъжици мед
2 супени лъжици захар на пясък
щипка сол
2 чаени лъжици нес кафе или повече на вкус
Подгответе 6-8 подходящи съда, или ако предпочитате може един по-голям. Ако искате, можете да поставите Panna Cotta в съд, който след готовност да натопите в топла вода и да обърнете в подходящ съд за сервиране. 
Шоколадово-кафеен крем140 грама черен шоколад с високо качество
120 милилитра сметана
80 милилитра пълномаслено мляко
2 чаени лъжици инстантно нес кафе
2 супени лъжици захар или повече на вкус
29 Коментари
Светлана
11.01.2015 в 17:15Перфектно, съвършено, невероятно, уникално… Не мога да намеря точния суперлатив за този десерт! 🙂 Много много добре се е получил, Танче! Аз имам един адски неуспешен опит с панакотата и от тогава не съм повтаряла, макар че винаги са ме изкушавали снимките на други блогъри.
Поздрави!
Gergana Lazarova
11.01.2015 в 17:20Не издаваш обаче как така вълшебно си украсила чашките, Танче… 🙂 Прекрасен десерт! Аз обаче никак не обичам вкуса на кафето (и не пия….), но няма как да не те похваля за попадението. Усмихнат ден с перфектен завършек ти желая!
Роси
11.01.2015 в 19:39Танче,винаги успяваш да задоволиш всичките ми сетива,невероятна презентация на неустоим десерт!Толкова лесен и толкова адски вкусен!Ти обаче си си поиграла с украсата супер ефектно,поздравления!Успешна седмица!
Таня Донева
11.01.2015 в 22:15Почувствах се истински поласкана от коментара ти, Светле 🙂
Аз направих подобен на този вариант преди едно известно време и много ни се услади на всички вкъщи, затова реших, че е добра идея да го имам в блага си! Е, този път се позаиграх малко с украсата, но така ми дойде отвътре 🙂
Прегръдки и успешна нова седмица!
Таня Донева
11.01.2015 в 22:26Иска ми се, да се науча да правя хубави украси от шоколад, затова когато имам време, обичам да се зенимавам 🙂 Много ми харесва фондана, но никак не е вкусен и искам да си докажа, че може да се правят красиви неща и без него 🙂
Аз миличка бях страстен пушач. Преди седем години отказах този ужасен навик, но от кафето не можах да се откажа, напротив, започнах да го харесвам още повече 🙂
Желая ти усмихнато утре, Гери!
Таня Донева
11.01.2015 в 22:30Наистина е супер лесен този десерт, а е божествено вкусен!
Искаше ми се да го поукрася 🙂
Благодаря, Роси!
Сърдечни поздрави!
vesela
11.01.2015 в 22:57Много красива панакота!
Hristinka Koleva
12.01.2015 в 0:44Танче, ще кажа само една дума – перфектно 🙂
gabrielatsulin
12.01.2015 в 7:05Перфектност! Как можа да ни го покажеш това удивително красиво нещо, Танче! Сега да ми пратиш една чаша за Пловдив, защото аз няма да мога да го направя толкова красиво.
Сърдечни поздрави с пожелание за красива нова седмица, толкова красива, колкото панна котата!
Unknown
12.01.2015 в 7:06Много нежен и красив десерт си сътворила,а шоколадовата украса е великолепна!Вземам си чашка с панакота 🙂 Поздрави и успешна седмица!
Валентина
12.01.2015 в 13:24Тане, това е и вкусна храна, и произведение на изкуството! Толкова привлекателен си го направила, че само от снимките да му се поще да си похапне човек! Никога не съм правила панакота, кой знае защо нямам слабост към този десерт, но ти ще ме накараш да променя отношението си. Наистина великолепно творение на майстор-кулинар! Поздрави!
Таня Донева
12.01.2015 в 14:23Благодаря, Весе 🙂
Поздрави!
Таня Донева
12.01.2015 в 14:23Хриси, благодаря ти мила 🙂
Прегръдки!
Таня Донева
12.01.2015 в 14:28По-добре, като ми дойдеш в София на гости, ще ти направя! Докато се наприказваме и ще стане готова, прави се нула време 🙂
Благодаря, Габчо!
Таня Донева
12.01.2015 в 14:29Заповядай, Деси, да ти е сладко 🙂 Радвам се, че ти харесва!
Таня Донева
12.01.2015 в 14:33Много си ме похвалила, мила Валя 🙂 Благодаря ти от сърце за хубавите думи!
Аз не се имам за майстор, просто правя това което обичам.
Желая ти топла и уютна вечер!
Ivana Krasteva-Pieroni
12.01.2015 в 15:03Много сладко и красиво е отново тук, но аз се отбих набързо с поздрав за именния ти ден, Таня!
Жива и здрава и много щастлива!
За много години! Весел празник!
Люси
12.01.2015 в 16:04Пак си създала красота, Танче! За вкуса не се съмнявам, обожавам панна кота, а в комбинация с кафе съм сигурна, че е прекрасна! Снимките са толкова красиви, че и аз ставам егоист, харесах си поне няколко чашки ( дано си направила повечко 🙂 ) Сърдечни поздрави, мила!
Екатерина
12.01.2015 в 17:17Вълшебна е и ти благодаря, че я сподели и с нас!:) Честит имен ден, Таничка! Жива и здрава да си и много щастливи моменти ти желая! Прегръдки!
Йоланта Делибозова
12.01.2015 в 18:15Ела да те напрегръщам, прекраснице! Честит имен ден! Да си ми все такава готина, вдъхновена и много, много щастлива! Фантастичен десерт си направила!
di_ani
12.01.2015 в 19:05Честит имен ден, Таня, с пожелания за здраве, късмет и много щастие!
А предложението ти е прекрасно – с много финес, стил и вкус – ти го умееш страхотно!
Хубав празник и успешна нова седмица!
Gergana Lazarova
12.01.2015 в 22:34Таничкаааа, честит имен ден! От все сърце ти желая здраве, обич, топлинка, уют и безкраен душевен мир! Бъди винаги такова вдъхновено създание, защото вдъхновяваш и навред, да знаеш! Силно те прегръщам и ти желая вълшебства безброй! 🙂
Таня Донева
13.01.2015 в 9:47Благодаря ви от сърце за хубавите пожелания, дами 🙂 Благодаря ви, че се сетихте за мен и ме направихте щастлива и значима 🙂
Всяка една от вас прегръщам силно и ви желая здраве и много лично щастие!
Мъх
15.01.2015 в 19:47Танче, обожавам да гледам снимките ти. Засега толквоа успявам, ама си набелязах няколко рецепти за тест и скоро ще ти разкажа какво постигнах в тази посока.
И честит имен ден на малки патерички;) Бъди здрава- другото е въпрос на желание, а у теб като гледам не липсва.
Панакотата ми е един от фаворитите сред сладкишите!
Таня Донева
15.01.2015 в 21:31Марте, благодаря ти много мила, радвам се, че харесваш снимките ми, защото аз обожавам твоите 🙂
И мен времето страшно ме притиска, изобщо нямам време за блога и за нещата, които ме карат да си почивам и да се отпускам блажено, но се надявам и на по-добри времена 🙂
Желая ти хубав уикенд!
Гуинет
18.01.2015 в 19:55О, винаги съм мислила, че няма по-голям почитател на панна кота от мен, но уникалното ти изпъление, направено с толкова любов и вдъхновение, ме кара да си мисля, че сме много. Ще пробвам и твоя вариант още тези дни:)! Поздрави сърдечни!
Таня Донева
19.01.2015 в 20:47О да, в момента, в който свърши, започнаха пазарлъците, кога ще направя отново :), много им се услади на всички, които я опитаха!
Много ми е приятно, че одобряваш панна котата с кафе, ще се радвам да опиташ рецептата 🙂
Прегръщам те, Нели!
Анонимен
26.09.2015 в 18:00С какво може да св замени животиската сметана със заквасена, сладкарска? Ако неможе къде да намеря животинската сметана и колко струва
Анонимен
26.09.2015 в 18:00С какво може да св замени животиската сметана със заквасена, сладкарска? Ако неможе къде да намеря животинската сметана и колко струва