700 грама тиква
2 големи картофа
3 глави лук
4 скилидки чесън
4 моркова
½ чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка червен пипер ( пушен най-добре, може да се замени с1 супена лъжица гъсто доматено пюре)
1 чаена лъжичка къри
4 супени лъжици олио от рапица
1 супена лъжица масло
700 грама домашен зеленчуков бульон
Приготвяне:Поставете капака и оставете зеленчуците да уврат, докато омекнат.
След като зеленчуците са омекнали добре, махнете тенджерата от огъня и пасирайте всичко до гладка каша.
Добавете още малко вода, ако е необходимо, подправете с черен пипер и сол и върнете на огъня за още 5-7 минути.
Смесете 4-5 супени лъжици гъсто кисело мляко с две супени лъжици сметана, разбъркайте до гладък крем. Гарнирайте всяка порция с една лъжица от млечния крем и няколко леко запечени върху сух тиган тиквени семки.
Аз да си призная веднъж седмично, докато има на пазара от тези есенни красавици-тиквите, почти не пропускам да приготвя крем супа с тяхно присъствие.
28 Коментари
Gergana Lazarova
19.10.2014 в 22:32Таничка, определено ме изстреля в други висини! Прекрасна супичка, толкова уханна, толкова вкусна и с този пушен пипер… Прекрасна е! 🙂
Да ти е сладко, вълшебнице! 🙂
Dani
20.10.2014 в 6:17Обичам супа от тиква, а твоята е чудесна!
Прекрасни снимки, Таня!
Хубава нова седмица от мен!
Светлана
20.10.2014 в 8:32Чудесна! Правила съм веднъж само, но ни хареса. 🙂 А снимките ти са като нарисувани, уникални!
Поздрави, Танче!
Таня
20.10.2014 в 8:34Ау, красота. Танче уникално си поднесла тази вкусна супичка, много любима и на мен. Прекрасен ден ти желая!
Екатерина
20.10.2014 в 9:32Иха, страхотни снимки, лъха уют, лъха вкус, лъха всичко, което му трябва на човек в есенните дни:) Прекрасна си, Таничка! Прегръдки!
Kitchen and Hobby
20.10.2014 в 10:48Тази супичка е истински елексир, Таня. Толкова е уханна, а и така стилно поднесена както винаги…Хубав ден ти пожелавам!
vesela
20.10.2014 в 12:49Есенна картина си ни нарисувала, Танче!
Още не съм си купила тиква, но тепърва ще и се радваме – вкусна и полезна, аз също я харесвам и в солени варианти!
Усмивка!
Pavlina Petkova
20.10.2014 в 14:11Обожавам тиквена супа, само този който не е опитал той не знае! Купичката ти е забележителна!
Прегръдка!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:26Благодаря, Гери 🙂
Прегръщам те!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:29Радвам се, че се харесва на толкова много хора, защото според мен е божествена!
Нека и твоята седмица да бъде много успешна!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:32Пак да направиш, Светле, нека се възползваме от плодовете на есента максимално 🙂
Благодаря ти!
Поздрави!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:33Благодаря, Танче 🙂 Радвам се, че ти харесва!
Усмивки!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:35Много си права, Кате, есента е много уютна с топлите си цветове и вкусове!
Благодаря ти, мила!
Прегръдки!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:37Радост, много се радвам, че ти харесва! Благодаря 🙂
Приятна вечер!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:40Весе, честно да си призная аз преоткрих тиквата в солен вариант преди няколко години и съм много щастлива от това! Сега експериментирам бурно и имам доста добри попадения 🙂
Поздрави!
Таня Донева
20.10.2014 в 17:44Споделям мнението ти за тиквената супа, тези които са решели да и се мръщят, изобщо не знаят какво изпускат, тяхна си работа 🙂
Благодаря, Поли, прегръдки!
tillia
20.10.2014 в 18:52Миналата година открих тиквената супа и ми стана любима!
Невероятно,оригинално, красиво поднесена!
Приятна вечер, Таня!
Таня Донева
20.10.2014 в 19:28Моите уважения, Тилия! Благодаря!
Спокойна вечер и на теб!
Aurelia Nasirova
21.10.2014 в 7:48Танче, никога не съм опитвала така супичка.
Снимките са невероятни, останах очарована. Толкова са есенни…Благодаря те!
Поздрави мила и прегръдки!
Димитринка
21.10.2014 в 11:05Приготвяла съм супа от тиква,но ти предлагаш съставки,които със сигурност я правят още по-вкусна и уханна! А как изглежда само!Прекрасна е!
Живка
21.10.2014 в 14:14Допада ми супа от тиква и пак ще си направя.Танче,много красиво си ни я поднесла-поздравления!
Таня Донева
21.10.2014 в 17:55Трябва да опиташ, Аура, ще ти хареса със сигурност 🙂
Благодаря ти!
Приятна вечер!
Таня Донева
21.10.2014 в 18:03Димитринка, аз обожавам подправките и обичам да експериментирам с тях! Понякога комбинациите са просто съвършени според вкуса ми и си ги записвам, в противен случай, никога няма да ги повторя 🙂
Много ти благодаря за хубавите думи!
Таня Донева
21.10.2014 в 18:12Благодаря ти, Живе 🙂 Тиквата сама по себе си е прелестна с наситения си оранжев цвят, не и трябва много украса, но аз се заиграх 🙂
Хубава вечер ти желая!
Роси
22.10.2014 в 14:12Много ми е по вкуса тази супа и много я обичам,Танче,обаче може ли такива джиджани снимки да й направиш?Ама какви спиралки само си й врътнала,страхотно ефектно стои,браво,много впечатляваща презентация!Сърдечни поздрави!
Таня Донева
22.10.2014 в 20:06Много ме усмихна, Роси 🙂 Радвам се, че ти харесва!
Желая ти успешен утрешен ден!
Petar Gatev
27.01.2015 в 16:57Браво! Всичко е прекрасно в блога Ви!
Таня Донева
28.01.2015 в 10:23Много ви благодаря, Петър 🙂 За мен това е най-голямата награда, вашето одобрение!
Поздрави!