Необходими продукти за блата:
4 чаши настъргани тиквички
½ чаша настъргана моцарела
½ чаша настъргано бяло козе сирене ( може и краве, но трябва да бъде добре оцедено, ако е било в саламура )
¼ чаша Parmigiano Reggiano
1 яйце ( леко разбито )
1 стрък пресен чесън
една шепа ситно нарязани магданоз, копър и пресен риган
сол и черен пипер на вкус
За плънката:
3-4 парчета пушен бекон
½ чаша настъргана моцарела
1 прясна царевица, предварително изпечена на тиган с незалепващо покритие
¼ чаша натрошено козе сирене
Начин на приготвяне:По желание: настърганите тиквички могат да се поставят в микровълнова фурна на висока мощност за 6 минути. След това да ги оставите да се охладят и да ги оцедите много добре от водата. Тази стъпка може и да бъде пропусната.
Суровите тиквички, овкусени с една щипка сол, изцедете от водата и смесете с останалите продукти за блата. Разбъркайте всичко много добре до еднородна смес. ( Ако сместа ви се струва прекалено мокра, може да добавите 1-2 супени лъжици галета или брашно. Аз готвих тиквичките в микровълнова фурна и водата от тях оцедих много добре, затова не ми се наложи да използвам галета. )
Върху тавичка, постлана с хартия за печене оформете кръгъл блат от тиквената смес. Печете блата за 20 минути в предварително загрята фурна на 210˚С. Гарнирайте изпечения блат с бекона, моцарелата, сиренето и царевицата. Запечете само на горен реотан за 5 минути.
Готовата пица гарнирайте по желание
Аз използвах резенчета червен лук, домат, едно варено яйце, перата на зелен лук и парченца свежа краставица.
Преди да сервирате, нарежете пицата и овкусете с тънка струйка зехтин.
Горещо ви препоръчвам да опитате тази вкусна пица! Плънката търпи всевъзможни промени и ви обещавам, че ще ви хареса сочния, много вкусен и ароматен блат!
Рецептата също така е много подходяща за сезона, когато ви се иска да приготвите нещо различно със свежи тиквички.
20 Коментари
Gergana Lazarova
09.07.2014 в 9:28Прекрасна е, Танче! И без грам глутен (нали е модерно сега). Най-хубавото е, че със сигурност ще разнообрази тиквичките, изглежда много, много добре. Поздрави сърдечни!
Milena Poptoleva
09.07.2014 в 10:09100%-во кулинарно попадение е тази пица!Поздравления,Таня! 🙂
Таня Донева
09.07.2014 в 10:30Гери, на няколко пъти се сетих за теб, докато приготвях пицата, сигурна бях, че ще одобриш рецептата 🙂
Много ми е лятно и обичам по-леката храна в такова време, мисля, че се получи подходящо за сезона!
Поздрави!
Таня Донева
09.07.2014 в 10:31Благодаря ти, Миленка 🙂
Прегръдка от мен!
Светлана
09.07.2014 в 11:51Разби ме с тази рецепта, Танче! 🙂 Никога не ми е хръмвало, пък тиквичките ги ядем в промишлени количества! 🙂 Страхотна е и ще пробвам!
Поздрави!
Екатерина
09.07.2014 в 12:04Таничка!!! Толкова колоритна, свежа, вкусна, полезна, безвредна и неустоима пица не съм виждала! Поздрави!
Таня Донева
09.07.2014 в 12:47Светле, сигурна съм, че ще ти хареса този начин да разнообразиш с тиквичките, на мен вече ми е любим 🙂
Усмихнат ден!
Таня Донева
09.07.2014 в 12:58Кате, всички определения които си направила за пицата са точно в десятката, е, като изключим бекончето, но трябваше да привлека вниманието на момчето ми 🙂 Доволна съм, че и той хареса този полезен вариант на любимата на всички тинейджъри храна ( пицата )
Поздрави!
Dani
09.07.2014 в 15:00Тази рецепта на Кевин ми е една от любимите за тиквички 🙂
Дори ми е в списъка за тази седмица.
Слагам солени крекери, за да оберат влагата на тиквичките 🙂
И твоята е стана чудесна, Таня!
Хубав ден от мен 🙂
Таня Донева
09.07.2014 в 15:54Радвам се, Дани 🙂 На мен ми харесва без добавени трохи от кракери или галета, водата може да се оцеди много добре и така пицата става по-сочна, в другия случай ми се струва жилава!
Поздрави!
Kitchen and Hobby
10.07.2014 в 12:28Пак е много вкусно при теб! Страхотна идея и изпълнение, Таня!
Gergana Lazarova
10.07.2014 в 18:58Знаеш ли, че имам две тиквички и ще взема да опитам другата седмица. Току-виж успея да накарам господина да опита тиквички. 😉
Ама много ме усмихваш, Танче, независимо какъв е моментът! Много силно те прегръщам!
Таня Донева
11.07.2014 в 12:03Благодаря ти, Радост!
Таня Донева
11.07.2014 в 12:51И аз те прегръщам, миличка 🙂
Таня
18.07.2014 в 8:24Танче, много оригинална, цветна и сигурна съм вкусна е пицата. Поздравления.
Angellove's Cooking
19.07.2014 в 11:01Много идейно предложение за тиквички, Таня – подозирам, че така успешно ще прокарам тиквичките на масата вкъщи 🙂
Прекрасни почивни дни ти желая!!
Валентина
21.07.2014 в 15:06Здравейте, Таня! Много харесвам блога ви и го добавям към следените от мен. Поздрави! Валентина http://vkusen-svyat.blogspot.com/
Таня Донева
21.07.2014 в 20:38Благодаря ти, Таничка 🙂
Таня Донева
21.07.2014 в 20:40Мина, много се радвам, че идеята ти допада и на мен ми се получава прокарването по този начин 🙂
Поздрави!
Таня Донева
21.07.2014 в 20:44Валентина, добре дошла 🙂 Много се радвам, че блогът ми ти допада 🙂
И аз с удоволствие ще надниквам в твоя блог!
Сърдечни поздрави!