Десерти/ Торти

Сладоледово тирамису

500 г. маскарпоне

100 г. пудра захар

6 с.л. марсала

200 г. сладка сметана за разбиване

Около 600 г. прясно сварено кафе еспресо

4 с.л. кафява захар

3 с.л. бял ром

2 пакета бишкоти най-добре Савоярди

5-6 бонбони трюфел или начупен черен шоколад

Направете еспресото, прибавете към него кафявата захар и го оставете настрани да изстива. След като поизстине, прибавете рома. Разбъркайте.

 
Застелете със свежо фолио продълговата форма за хляб, като оставите краищата му да стърчат извън формата.

Разбийте маскарпонето ( което трябва да бъде със стайна температура, за да е меко), с помощта на тел, заедно със пудрата захар и марсалата.

В друга купа разбийте с миксер сметаната на мек крем.

Съединете маскарпонето със сметана, с помощта на силиконова шпатула, разбъркайте внимателно, докато крема стане еднороден.
 

Започнете да подреждате бишкотите по дъното на формата, като предварително ги потапяйте за кратко в еспресото. След това изсипете половината от крема. Отново подредете бишкоти и отново крем. Последният ред трябва да бъде отново с бишкоти. Притиснете добре и покрийте с предварително оставеното да стърчи фолио.

 
Така приготвеното тирамису, приберете във фризера за 4-5 часа или една нощ.

След като го извадите от фризера, отвийте фолиото от горната страна и поставете на върха на формата за хляб подходяща чиния за сервиране. Обърнете наобратно, премахнете формата за хляб и прозрачното фолио.

Преди да разрежете и сервирате сладоледовото тирамису, го поръсете обилно с натурално какао.

Може да се консумира както замразено, така и когато кремът и Бишкотите омекнат. Десертът може да се съхранява както във фризер за сладоледен вариант, така и в хладилник за тортен вариант.
Аз прибавих вътре в крема парченца домашно приготвени трюфели на няколко места за по-шоколадов вкус, опитайте, ако ви допада идеята.
 
 
Случвало ли ви се е да не знаете коя снимка да публикувате, коя разкрива най-добре качествата на приготвеното от вас ?, е на мен постоянно ми се случва и затова всеки път прекалявам 🙂

 

Може също да харесате:

20 Коментари

  • Oтговор
    Gergana Lazarova
    06.07.2014 в 14:15

    Танче, страхотно е! Определено ще е вкусна тази сладоледена свежест. 🙂
    Поздрави сърдечни!

  • Oтговор
    Таня Донева
    06.07.2014 в 14:31

    Благодаря ти, миличка! Радвам се много на присъствието ти 🙂
    Прегръдки!

  • Oтговор
    Milena Poptoleva
    06.07.2014 в 16:28

    Свежо и вкусно!:)

  • Oтговор
    Йоланта Делибозова
    06.07.2014 в 16:32

    Ако синът ми го види това ще ме изюрка веднага да му го направя. Бива ли така да ми намираш работа? Фантастично е!

  • Oтговор
    Виктория
    06.07.2014 в 16:47

    Фантастично тирамису !
    ПОЗДРАВИ 🙂

  • Oтговор
    Светлана
    06.07.2014 в 19:11

    Изпреварила си ме с това предложение, Танче! И аз мислех да направя сладоледово Тирамису и благодарение на теб затвърждавам, че идея е много добра! Прекрасно си го направила!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    06.07.2014 в 20:38

    Много точно 🙂
    Поздрави, Милена!

  • Oтговор
    Таня Донева
    06.07.2014 в 20:44

    Значи и твоят син е фен на тирамису, Йоли 🙂
    При нас приготвянето на различна торта е с големи пазарлъци, винаги първото желание е тирамису 🙂

  • Oтговор
    Таня Донева
    06.07.2014 в 20:48

    Радвам се, че ти харесва, Виктория! 🙂
    Желая ти успешна нова седмица!

  • Oтговор
    Таня Донева
    06.07.2014 в 20:51

    Разбира се, че е добра идея в тези летни дни, Светле 🙂
    Ще се радвам да видя и твоя вариант!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Гуинет
    07.07.2014 в 11:24

    О, да! Великолепен десерт. Идеята е страхотна и у дома ще се приеме с доволни физиономии. Чудесна презентация, Таничка! Благодаря за рецептата. Поздрави! 🙂

  • Oтговор
    Kitchen and Hobby
    07.07.2014 в 14:41

    Ех, с какъв разкош ни изкушаваш отново, Таня! Божествен десерт! Хубава вечер!

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.07.2014 в 17:33

    Нели, много се радвам, че ти харесва десертчето 🙂
    Сърдечни поздрави!

  • Oтговор
    Таня Донева
    07.07.2014 в 17:35

    Благодаря ти, Ради 🙂
    Усмихнат ден ти желая!

  • Oтговор
    Таня
    08.07.2014 в 9:34

    Таня, разкошен летен десерт. Много, ама много ми хареса. Хубав ден!

  • Oтговор
    Таня Донева
    08.07.2014 в 13:45

    Таничка, благодаря ти 🙂 Радвам се, че ти харесва!
    Поздрави!

  • Oтговор
    Екатерина
    08.07.2014 в 18:39

    Олеле Таничка защо не се обади, щях да дойда:))) ама невероятно е това Тирамису, какви снимки, каква прелест! Прегръдки от мен и прохладна лятна вечер!

  • Oтговор
    Таня Донева
    09.07.2014 в 8:56

    Кате, заповядай 🙂 пак ще направя, ти само кажи, че ще дойдеш 🙂
    Прегръдка и от мен 🙂

  • Oтговор
    Angellove's Cooking
    19.07.2014 в 11:03

    Обожавам и сладолед и тирамису 🙂 и подозирам, че компилацията ще е неустоима!!!
    Поздрави!!

  • Oтговор
    Таня Донева
    21.07.2014 в 14:40

    В такъв случай, няма начин да не ти хареса, Сладоледовото тирамису, Мина 🙂
    Поздрави!

  • Оставете коментар