Много се забавих със заснемането на рецепта в тази разкошна форма за донати, която получих като подарък-изненада от една разкошна млада дама, която много уважавам и харесвам! За съжаление понякога времето не е на моя страна 🙂
Тя e креативен кулинар, невероятно талантлива и прекрасна бъдеща мама, която всички предполагам познавате, защото със сигурност всеки е оставал пленен от нейните публикации, дали на рецепта изпълнена с невероятен стил и личен почерк, дали с някоя от нейните приказни разходки в някое далечно крайче на света! Сигурна съм, че всеки който е посещавал нейния блог е оставал запленен и вдъхновен, забравил за времето, мечтаейки, откривайки частица за себе си там в страничките прелиствани с удоволствие в захлас!
Съжалявам за закъснението, но имам намерение да наваксам с рецепти на печени донати в тази практична и красива форма, която за мен е много повече от прибор за готвене. Тя е един невероятно скъп спомен и човешки жест J Благодаря ти, мила Зорничка!
В любимото ми време в годината, когато изобилстват най-вкусните плодове и най-вече тези, които мога да набера от собствената ни градина, аз съм най-щастливия човек на света J В главата ми е пълно с идеи и начини как да оползотворя това „червено злато” по най-подходящия и вкусен начин!
Този път мисля, че ми се получи 😉
Печени донати с малини
Необходими продукти за донатите:
100 грама масло
1 чаена чаша захар
2 1/4 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сол
3 чаени лъжички бакпулвер
2 яйца
1 чаша мляко
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1 1/4 чаена чашапресни малини
Начин на приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180˚С.
Намажете формата за донати с малко мазнина, ако нямате такава форма, използвайте стандартна форма за мъфини или друга каквато ви харесва, няма проблем тестото да бъде изпечено и във форма за кекс например.
В голяма купа, разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
В средно голяма купа, разбийте заедно маслото, захарта и яйцата. Прибавете настърганата лимонова кора.
Постепенно прибавете брашнената смес и прясното мляко, като ги редувате и междувременно разбърквате.
В голяма купа, разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
В средно голяма купа, разбийте заедно маслото, захарта и яйцата. Прибавете настърганата лимонова кора.
Постепенно прибавете брашнената смес и прясното мляко, като ги редувате и междувременно разбърквате.
Разбърквайте, докато брашното и млякото са поети добре и получите гладко тесто.
Внимателно, с помощта на шпатула, само с няколко движения прибавете малините. Поставете тесто в намазаната форма на ¾ от обема и.
Печете около 20 минути, или докато донатите или мъфините са със златист цвят и пружинират при допир.
Извадете от фурната и ги оставете да се охладят за 5 минути, преди даги отстраните от формата.
Гарнирайте със сладко от малини и пресни малини или с друго според вашия вкус. Във всеки случай ще получите един превъзходен, свеж сладкиш, подходящ както за закуска, така и за десерта след вечеря J
Да ви е сладко!
Половината от тестото отделих предварително и го изпекох в други форми, които гарнирах с шоколадов ганаш и украсих с пресни малини.
За ганаша съм използвала:
120 милилитра сметана
150 грама черен шоколад NESTLE
Това са снимки от двора на старата ни къщичка с духа на много уют, красота, любов, спомени и още нещо…
12 Коментари
vesela
26.07.2014 в 23:27Танче, много мил пост и много вкусни донъти, харесаха ми и другите сладурковци – с ганаша – почитател съм му, а с малинки…е убийствено. И къщичката и дворчето са направо мечта…
Gergana Lazarova
27.07.2014 в 0:15Танче, да ти е честит подаръкът! Няма по-мило от подобни искрени и истински жестове. Винаги да има такива прекрасни хора около теб! А Зори… Тя е едно слънчице!
Какво да кажа за сладостите ти… Просто бих си взела едничка и с удволствие бих поседяла в двора на къщичката. Такъв уют е просто лек за душата. Силно те прегръщам!
Dani
27.07.2014 в 7:09Таничка, чудесен подарък !
И прекрасна рецепта!
Поздрави от мен и морето 🙂
Таня Донева
27.07.2014 в 9:15Имаш тази невероятна способност да докосваш с думите си на дълбоко, благодаря ти за всяка една от тях, Гери:)
И от мен една топла прегръдка!
Таня Донева
27.07.2014 в 9:23Весе, много мило 🙂 Наистина сe чувствам голяма късметлийка, че имам възможността, да бъда част от една общност с ценностни и прекрасни хора като всички вас 🙂
Поздрави!
Таня Донева
27.07.2014 в 9:26Благодаря за уважението, Дани! Поздрави на моренцето от мен 🙂
Желая ти прекрасни мигове в почивните дни и много нови, приказни спомени!
Прегръдка!
Екатерина
27.07.2014 в 19:37Много мил жест, скъп подарък, придружен с приятелски чувства. Страхотни са тези емоции. Със здраве да си я ползваш, Таничка, а Зори наистина е много нежна, талантлива и красива дама. Страхотни са донатите, а снимките от къщичката са така уютни. Поздрави!
Таня Донева
27.07.2014 в 21:38Благодаря ти, Кате! Много се впечатлявам от човешкото отношение на хората по принцип, защото ми се струва, че е на изчерпване по нашите географски ширини за съжаление 🙁 …, а тук сред вас открих много мили хора изпълнени с положителни емоции и това ме прави щастлива!
Поздрави!
Zornitsa Nikiforova
30.07.2014 в 13:28Така положително ми разтърси бременните хормони, Таничка! Чувството да прочета такива думи за себе си е неописуемо! Не съм го очаквала, благодаря ти много! Толкова съм щастлива, че съм те зарадвала! Благодаря и на момичетата за хубавите коментари, много сте мили!
Сега да кажа и за формата – очаквах поничките да излизат с по-правилна форма. А и като гледам май не са се отлепили много лесно? Въпреки това изглеждат много пръхави и сочни – както всичко, което приготвяш. Сърчицата вече са като изляти, направо да ти проговорят! А снимките от къщичката ви ме надъхват да отида по-скоро да навестя бабите и дядовците, за да почувствам този семеен и зелен уют 🙂
Прегръдки и прекрасна сряда, мила!
Kitchen and Hobby
30.07.2014 в 15:28Разкошни снимки, Таня! Уникална комбинация от цвят, аромат и стил си ни поднесла! А донътите са просто божествени
Таня Донева
30.07.2014 в 21:36Душичка прекрасна си ти и заслужаваш всичките най-хубави думи по свой адрес, защото на първо място си чудесен млад човек с много ценности!
Зорничка, от това тесто се получиха с такива неравномерни форми поничките и бяха изключително симпатични и наистина много вкусни, но следващите които приготвих ( ще ги покажа съвсем скоро ) бяха като изляти, абсолютно перфектни, затова и не посмях да ги украся 🙂
Благодаря ти от сърце и аз те прегръщам топло!
Таня Донева
30.07.2014 в 21:39Благодаря ти, Радост 🙂 Много се радвам, че ти харесват!
Желая ти приятна вечер!