Türk Pizza

Всеки който е опитвал това чудно хлебче с плънка ще се съгласи, че е изключително вкусно във всичките му варианти. Незнам за вас, но аз съм признала  турците за страхотни кулинари. Нашата кухня до известна степен се доближава до тяхната, но има ястия, който можеш да опиташ само в Турция с неповторим вкус. Аз като почитател на тази кухня опитвам разни рецепти и доста често се изненадвам от успеха си. Така се получи и с тази турска пица, когато я направих за първи път. Много се харесва на всички вкъщи и понякога разнообразяваме менюто с нея.

Необходими продукти:

200 мл топла вода
100 мл прясно мляко
80 гр. масло / разтопено /
1 яйце
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 пакет суха мая
около 600 гр. брашно

От изброените продукти замесвам меко тесто. Не го изчаквам да втасва, а оформям веднага върху хартия за печене тези лодчици и слагам различна плънка.

Плънката може да бъде:

яйца и сирене

2 лъжици лютеница и някаква наденичка

кайма леко запържена с лук и подправки на вкус и отново 2 лъжици лютеница за намазване отдолу

лютеница и риба тон

Използвайте фантазията си. По ваш вкус и според това, което е налично в хладилника можете да постигнете страхотни варианти на тази пица.

Преди да изпека намазвам крайчетата с жълтък, който са леко подгънати навътре около един сантиметър за да не може да изтече плънката.

Пека на 200С  30 минути или докато не се зачерви приятно.

Може да се консумират, както като добавка към друго ястие, като хляб, така и като самостоятелно ястие. А с чаша айран са просто ПРЕВЪЗХОДНИ!

Опитайте, мнооого е вкусно!